Der regelmäßige Verzehr dieses wichtigen Bestandteils der Mittelmeerdiät wird mit einer verringerten Sterblichkeit nicht nur aufgrund von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, sondern auch aufgrund von Krebs in Verbindung gebracht. Dies geht aus einer Studie der Umberto Veronesi Foundation-IRCCS Neuromed Joint Platform hervor, die die Daten von über zwanzigtausend Teilnehmern der Moli-sani-Studie analysierte
Neue Beweise für eine Diät, die die Verwendung von begünstigt Olivenöl Sie stammen aus einer Studie im Rahmen des UMBERTO-Projekts, durchgeführt von Gemeinsame Plattform Umberto Veronesi ETS Foundation – Abteilung für Epidemiologie und Prävention vonIRCCS Neuromed von Pozzilli (IS), in Zusammenarbeit mit der Clinica Mediterranea Cardiocentro von Neapel und der LUM „Giuseppe Degennaro“ Universität von Casamassima (BA).
Untersuchungen haben gezeigt, dass der Konsum von Olivenöl mit einem wichtigen Zusammenhang verbunden ist Reduzierung der Sterblichkeit nicht nur aufgrund von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, sondern auch aufgrund von Tumoren.
Ich studiere
Im Magazin veröffentlicht Europäisches Journal für klinische ErnährungDie Studie analysierte die Daten von fast 23.000 italienischen Erwachsenen, Männern und Frauen, Teilnehmern der epidemiologischen Studie von Moli-sani, die über 12 Jahre lang beobachtet wurden. Für alle lagen detaillierte Informationen zum Lebensmittelverbrauch vor.
Emilia Ruggiero, Erstautorin der Studie und Forscherin, finanziert von der Umberto Veronesi ETS Foundation in der Abteilung für Epidemiologie und Prävention des IRCCS Neuromed, erklärte:
Die Vorteile des Verzehrs von Olivenöl sind in der Literatur ausführlich dokumentiert, insbesondere im Hinblick auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit. Über die Auswirkungen von Olivenöl auf Krebs ist jedoch wenig bekannt, und die meisten verfügbaren Daten stammen von Bevölkerungsgruppen außerhalb des Mittelmeerraums. Aus diesem Grund wollten wir die Rolle dieses wichtigen Lebensmittels untersuchen Mittelmeerküche auch in Bezug auf die Krebssterblichkeit, basierend auf den Daten der Moli-sani-Studie, einer der größten Bevölkerungskohorten in Europa.
Marialaura Bonaccio, Co-Hauptforscher der Gemeinsamen Plattform, erklärte:
Die Ergebnisse der Studie bestätigen den Nutzen des regelmäßigen Verzehrs von Olivenöl für die Herz-Kreislauf-Gesundheit, der mit einer Verringerung der Todesfälle aufgrund von Herz-Kreislauf-Erkrankungen um ein Viertel verbunden ist. Aber die interessanteste Tatsache ist, dass im Vergleich zu einem Verzehr von weniger als eineinhalb Esslöffeln der tägliche Verzehr von Olivenöl in Mengen von mindestens 3 Esslöffeln (1 Esslöffel entspricht etwa 10 Gramm Öl, Anm. d. Red.) ist mit einer ähnlichen Verringerung (23 %) des Krebssterblichkeitsrisikos verbunden.
Und fügte Maria Benedetta Donati, P. hinzuHauptermittler der Gemeinsamen Plattform:
Dies sind Daten, die sehr interessante Hypothesen nahelegen. Tatsächlich scheint die Verringerung der Krebssterblichkeit, wenn auch teilweise, durch eine Verbesserung des Profils einiger Risikofaktoren, die typischerweise mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden sind, erklärt zu werden. Es ist eine Hypothese, die viele Forscher fasziniert: Verschiedene chronische Krankheiten wie Tumore und Herzinfarkte könnten dieselben Risikofaktoren und dieselben molekularen Mechanismen aufweisen. Mit anderen Worten: Es gäbe eine „gemeinsame Basis“ oder „gemeinsamer Boden“ in der englischen Formulierung, aus der diese Pathologien hervorgehen.
Weitere Studien und Analysen sind sicherlich erforderlich, aber diese Daten unterstreichen einmal mehr, wie wichtig es ist, Olivenöl in unsere täglichen Essgewohnheiten zu integrieren.
Quelle: Natur
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