Bologna, 24. Mai 2024 – I Produkte der italienischen PDO- und PGI-Konsortien Sie erobern auch die Vereinigte Staaten. So funktioniert das Italienische Spitzenleistungenwas sind die Parmesan KäseDie BirneDer Toskanischer Pecorino und dasBalsamico Essig Sie erobern die Speisekarten italienischer McDonald’s-Restaurantsdank der Leitung MySelection 2024 der amerikanischen Fast-Food-Kette und vom Unternehmer unterzeichnet Joe Bastianich.
„Wir leben die Zukunft des Essens. Ein großes Lob an McDonald’s Italia für die Erstellung dieser Rezepte Wo die besten italienischen Produkte im Rahmen eines sensiblen, reizvollen, genialen und visionären Projekts für jedermann zugänglich werden“, betont Bastianich.
McDonald’s Italia-Event: in der Küche
Was sind die Designerrezepte?
Es gibt drei Designerrezepte vom berühmten Gastronomen italienischer Herkunft und ehemaliger Richter von Masterchef Italia. Dort Vor schließt sich dem an klassischer Hamburger mit Tomaten und Salat, Parmigiano Reggiano und Birnensauce. Dort zweite Rezept, insbesondere kombiniert Balsamico-Essig aus Modena mit dem Barbecue Soße und das Amerikanische Krautsäge, „in einer Mischung aus Exzellenz mit globalem Flair“, sagt Bastianich. Im Inneren drittes Sandwichzusätzlich zu Hühnerschnitzeldie Aromen Asiens, die durch Mayonnaise repräsentiert werden, werden mit kombiniert Yuzuder amerikanische Geschmack von Speck und das Toskanischer Pecorinoin „einer Geschmackswirkung aus Kontrasten“, fährt Bastianich fort.
Die Referenten der McDonald’s Italia-Veranstaltung
Made in Italy erobert McDonald’s
Daher hat Made in Italy auch McDonald’s erobert. „Die Emilia-Romagna ist die Wiege der italienischen Agrar- und Ernährungswirtschaft. „Wir sind mit den Realitäten vor Ort in Kontakt gekommen und haben den Konsortien dabei geholfen, ihre Exzellenz zu erklären“, erklärt Giorgia Favaro, Geschäftsführerin von McDonald’s Italien. „Die amerikanische Fast-Food-Kette hat als erste verstanden, dass die Grundlage für den Erfolg der italienischen Küche der Dialog mit den Lieferketten und Konsortien der Agrar- und Lebensmittelindustrie ist“, sagt Mauro Rosati, Generaldirektor der Qualivita Foundation.
Morgen in der Küche
Kurz gesagt, das Herzstück des Morgens war Küchentheke mit DOP- und IGP-Produkten Protagonisten der Rezepte, live zubereitet von McDonald’s-Koch Raffele Bellini. An seiner Seite saßen sie abwechselnd auf einem Hocker Vertreter der PGI-Birnenkonsortiendes Parmigiano Reggiano dopdesBalsamico-Essig aus Modena g.g.A er wurde geboren Toskanischer Pecorino dopder intervenierte, um das Rezept durch die Auswahl der Rohstoffe zu erzählen, und zusammen mit drei der über 40 anwesenden Schüler vom Ipsar „Luigi Veronelli“ aus Casalecchio di Reno. Zum Abschluss gab es zusammen mit den Jungen die Quiz für zertifizierte Zutaten Präsentation während der Messe und Verkostung der drei Produkte.
Auch für institutionelle Grußworte ist Platz. „Eine Zusammenarbeit für Produzenten und ein Werkzeug, um verschiedenen Generationen die Welt der g.U. und g.g.A. näherzubringen“, sagte er Alberto Ventura, Regionalleiter für Markt-, Qualitäts- und Promotionorganisationen. „Schönheit, Arbeit und Opferbereitschaft. Dies ist die Philosophie, die McDonald’s in diesem Bereich verfolgt, daher bin ich den Unternehmern der Region dankbar, die für McDonald’s arbeiten“, betont Valentina CastaldiniPräsident und regionaler Koordinator der Forza Italia-Gruppe“.
