Rom, 5. Okt. (Adnkronos Health) – Altern Sie gesund und verhindern Sie Stürze und Brüche, wenn Sie älter sind und daher anfällig für Knochenbrüchigkeit sind. Dies sind die Themen, die am zweiten Tag des V. Internationalen Kongresses „Gesunde Lebensspanne – Positive Ernährung, entzündungshemmende Ernährung, körperliche Aktivität und Sport“ im Mittelpunkt stehen, der von der Paolo Sorbini-Stiftung organisiert und von Enervit und Technogym in Mailand gefördert wird. „Wie in einer aktuellen Studie gezeigt wurde – sagt Asker Jeukendrup, Direktor der Leistungsberatung Mysportscience und Professor an der Loughborough University – verbesserte die Glukoseaufnahme die Leistung von Sportlern um 9 % im Vergleich zur Vergleichsgruppe, die ein Placebo eingenommen hatte. Die Einnahme von Glukose und Fruktose Zusammen haben wir die Leistung um über 7 % weiter verbessert.
Auch Jordan D. Metzl, Sportmediziner, sprach über körperliche Aktivität: „Wenn man heute zum Arzt geht, erhält man Vitalwerte, Größe, Gewicht und Blutdruck, aber keine Fitnessdaten. Unsere Hoffnung für die Zukunft sind medizinische Daten und Fitnessdaten.“ werden in der elektronischen Krankenakte zusammengefasst – erklärt Metzl – die Fernüberwachung von Aktivität und Bewegungsverordnung wird einfacher.“
Fabrizio Angelini, Präsident der Italienischen Gesellschaft für Sporternährung und Wohlbefinden (Sinseb), erläuterte die Rolle von Kreatin im Sportbereich: „Beim Aufbau eines Sportlers, der einen Ausdauersport betreibt, kann Kreatin nützlich sein, da es eine Pufferwirkung auf die Muskeln hat.“ und eine Wirkung auf den Atemverbrauch von Sauerstoff und Antioxidantien – betont er – Es hat eine Wirkung gegen Müdigkeit und Muskelschmerzen nach dem Training und hat außerdem eine antioxidative Wirkung: 5 Gramm pro Tag können den oxidativen Phänomenen entgegenwirken, die auftreten Besonders interessant ist die Wirkung von Kreatin auf die ältere Bevölkerung, die körperliche Aktivität ausübt und bei der es eine schützende Rolle bei Frakturen spielt Stürze und Brüche verhindern, und dies ist ein wichtiges Element, wenn wir über die große Nachhaltigkeitsherausforderung nachdenken, der sich unser NHS stellen muss. Bei Personen mit eingeschränkter Nierenfunktion muss die Kreatinaufnahme sorgfältig überwacht werden.“
Silvano Zanuso, Professor des Department of Technology an der Ecu University of Perth (Au) und wissenschaftlicher und Forschungsleiter von Technogym, hat keine Zweifel: „Vo2max, der maximale Sauerstoffverbrauch, den ein Mensch in einer Zeiteinheit verbrauchen kann, ist ein Aerobe Parameter sind ein hervorragender Prädiktor für die Sterblichkeit und können tatsächlich verbessert werden. Das Gleiche gilt für die Kraft. Abgesehen davon, dass sie mit der Lebenserwartung in Zusammenhang stehen, können aerobe Parameter und Kraft auch die größte Reduzierung bewirken Das Risiko, aus allen Gründen zu sterben, ergibt sich aus der Umstellung von einer sitzenden Lebensweise auf eine mäßig aktive Lebensweise.“
Einfache körperliche Aktivität „korreliert mit Lebenserwartung, Gesundheit und Funktionsniveau und ist ein Schutzfaktor gegen kardiovaskuläre Ereignisse“, fügt Zanuso hinzu, „während körperliche Betätigung, sowohl Kraft- als auch aerobe Aktivität, das kardiovaskuläre Risiko und die Gesamtmortalität reduziert und die Langlebigkeit verbessert.“ Aus diesem Grund sollten Kraft- und Herz-Kreislauf-Aktivitäten mindestens zwei bis drei Mal pro Woche durchgeführt werden. Zusätzlich zur normalen täglichen körperlichen Aktivität verbessert sich die mitochondriale Aktivität positiv auf Entzündungen. Aus metabolischer Sicht hilft Kraftaktivität dem Muskel Glukose einfangen“.
Körperliche Aktivität hängt oft mit der Ernährung zusammen und in diesem Sinne muss die Aufmerksamkeit hoch gehalten werden, wenn das Risiko von Übergewicht besteht, das „die Wahrscheinlichkeit von vier Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Fettleber, Typ-2-Diabetes, mindestens 14 Krebsarten usw. erhöht.“ Demenz – betont Dorothy D. Sears, Professorin für Ernährung und geschäftsführende Direktorin für klinische und gemeinschaftliche translationale Wissenschaft am College of Health Solutions der Arizona State University – Es ist wichtig, die Nahrungsaufnahme an den zirkadianen Rhythmus, den angeborenen biologischen Rhythmus, anzupassen, bei dem Cortisol entsteht und der Melatoninspiegel steigt und sinkt in entgegengesetztem Tempo am Morgen und sinkt, wenn der Abend naht. Das Gegenteil ist der Fall. Der Glukosespiegel im Körper ist bei derselben Mahlzeit höher, wenn die Mahlzeit eher am Abend eingenommen wird als am Morgen”.
Ein „fehlausgerichteter“ zirkadianer Rhythmus – betont Sears – ist mit einem erhöhten Risiko für verschiedene Krebsarten, Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden. Eine Hilfe bei der Ausrichtung der Ernährung auf den zirkadianen Rhythmus kann durch intermittierendes Fasten erfolgen, das abgelehnt werden kann anders und unterscheidet sich von der Kalorienreduktion. Das Fasten über Nacht ist mit einer verbesserten Kontrolle des Blutzuckerspiegels und einer Verringerung der Entzündung verbunden. Hellas Cena, ein auf Lebensmittelwissenschaften spezialisierter Chirurg und Professor an der Universität Pavia, sprach ebenfalls über Übergewicht.
„Fettleibigkeit wurde von der WHO bereits als chronisch degenerative Erkrankung anerkannt“, erinnert sich Cena, „die Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Stoffwechsel- und onkologische Erkrankungen sowie Infektionen begünstigt. In den letzten 20 bis 30 Jahren hat sich die Zahl der Fettleibigkeit weltweit verdreifacht, selbst in Ländern, in denen die Entwicklung voranschreitet.“ „Wenn sich die aktuellen Trends nicht verbessern, werden bis 2030 jede fünfte Frau und jeder siebte Mann fettleibig sein, das sind über 1 Milliarde Menschen weltweit.“
„Aktivität und körperliche Bewegung sind beide entscheidend für die Gewichtskontrolle. Methode und Konsequenz sind sehr wichtig, wenn es um körperliche Bewegung geht“, bemerkt Elena Casiraghi, PhD, Spezialistin für Ernährung und Sportintegration und außerordentliche Professorin für Theorie und Methoden des Trainings einzelner Sportarten an der Universität Pavia – Das Training erfolgt nach Volumen (wie lange oder Wiederholungen), nach der strategischen Intensität und schließlich nach der Häufigkeit. Drei Faktoren müssen funktionieren, damit wir durch körperliche Bewegung auch nach einer Phase des Gewichtsverlusts unsere körperliche Form behalten können Es ist wichtig, eine nachhaltige Routine zu schaffen, die man im Alltag systematisch umsetzen kann. Das sind Strategien, die helfen, die Bewegung zu unterbrechen Bewegungsmangel, der unserer Gesundheit schadet.“
Den Abschluss des Tages machte Karin Michels, Professorin für Epidemiologie an der Fielding School of Public Health der UCLA, Los Angeles: „Die Darmmikrobiota ist sehr wichtig für die Gesundheit, sie beeinflusst viele Organfunktionen, sie ist unser größtes Immunorgan. Patienten mit Fettleibigkeit – Er kam zu dem Schluss, dass die Vielfalt der Darmbakterien für die Gesundheit der Mikrobiota wichtig ist. Bei Menschen mit Fettleibigkeit kann auf eine dauerhafte, aber eher invasive Operation zurückgegriffen werden „Wirksamste Möglichkeit, die Mikrobiota nachhaltig zu verändern und Gewicht zu verlieren.“