Abschied von „Pepito“, Gastronom in New York – Teramo

GIULIANOVA. Ein Leben in der Welt der Restaurants in New York, bis er letztes Jahr mit dem Restaurant, das er seit 2005 leitete, in die Top Ten des Gambero Rosso-Führers italienischer Restaurants im Big Apple aufstieg. All das war Romolo „Pepito“ Algeniein 66-Jähriger aus Giulia, der gestern in seinem amerikanischen Zuhause an einer Krankheit starb.
Algeni, bekannt in Giulianova, wohin er in seinen seltenen freien Momenten nur hin und wieder zurückkehrte (und wo er als junger Mann aktiv an der Entstehung lokaler Radiosender teilnahm), nachdem er eine Zeit lang zwischen den Abruzzen und der Brianza gearbeitet hatte 1991 beschloss er im Alter von 33 Jahren, sein Leben zu ändern und ging in die Vereinigten Staaten. Als großer Liebhaber von Wein und Küche begann er nach seiner Ankunft in New York mit einem anderen aus Giulia stammenden Mann zusammenzuarbeiten, der bereits Miteigentümer eines Restaurants in der Gegend von Soho war. 1993 sammelte er seine ersten echten Erfahrungen im Bereich Restaurantmanagement, als er ein multilokales Restaurant namens Caffè Anarchy leitete, unterstützt von zwei Freunden, die er in New York traf, Egizio Parietti, Filmkritiker und Maurice Vasco, Fernsehregisseur. 1996 erfolgte die erste Zusammenarbeit im Raum Hamptons, einem bekannten Badeort in New York, mit dem italienischen Gastronomen Rocco Ancarola und 1997 übernahm er die Leitung des Restaurants Baraonda. Er begann sofort den kulturellen Austausch mit anderen italienischen Köchen, die sich mit internationalen Erfahrungen messen wollten, und begann einige Jahre später mit dem Import italienischer Produkte in den Big Apple. Nach all diesen Erfahrungen landete er 2005 in den Räumen von „Paola’s Restaurant“, in einer der exklusivsten Gegenden New Yorks, nur einen Steinwurf vom Central Park See entfernt, vor dem ehemaligen Wohnhaus von Woody Allen. Mit der Leitung dieses 1983 gegründeten Restaurants von Paola Botteroder wie er aus den Abruzzen stammt, hatte seine Leidenschaft für Weine verfeinert und 2023 ließ er Paola’s Restaurant in den Gambero Rosso-Führer der besten italienischen Restaurants in New York aufnehmen.
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