„Man lernt Dinge, die man mit den Händen macht. Nichts, was nicht zuerst in Ihren Händen liegt„ist das berühmte Zitat des italienischen Architekten und Designers, das nicht nur den Wert von Know-how verkörpert, sondern auch das greifbare Engagement, die Widerspiegelung der konkreten Gesten der Caviro-Gruppe gegenüber Menschen, der Lieferkette und der Umwelt perfekt widerspiegelt. Die Veranstaltung, die durch einen Auftritt des Romagna-Künstlers Paolo Cevoli, außergewöhnlicher Gastgeber und Moderator, eingeleitet wurde, sah die Beteiligung mehrerer Stimmen und Interventionen: unter den Gästen der Journalist und Leiter für Nachhaltigkeit Will Media Mattia Battagion, der Direktor der Studien Unioncamere Emilia -Romagna Guido Caselli und der Generaldirektor der Confcooperative Fabiola Di Loreto.
Im Rahmen der Veranstaltung wurde das neue Manifest der Gruppe vorgestellt.Der Kreis der Rebe„, das das Modell der Genossenschaft der perfekten wirtschaftlichen Kreislaufwirtschaft zusammenfasst, neu interpretiert, um das Engagement der Gruppe für ihren CO2-Fußabdruck zu veranschaulichen2 und der Kohlenstoffbewertungsprozess. Tatsächlich wurde die Berechnung der CO-Emissionen enthüllt2 – Geltungsbereich 1, 2, 3 – der gesamten Gruppe (Faenza, Forlì, Savignano sul Panaro und Fumane), zusammen mit den im Jahr 2023 erreichten Zielen und dem weiteren Engagement zur Erfüllung der SDGs-Ziele der UN-Agenda 2030.
Carlo Dalmonte, Präsident der CAVIRO-Gruppe, erklärt: „Heute ist es entscheidend, einen konkreten ökologischen Wandel anzustreben. Es liegt an uns und der gesamten Lieferkette, die wir vertreten, bewährte Praktiken und konkrete Maßnahmen zu verbreiten, die auf eine regenerative Entwicklung, eine größere Vision, abzielen. Aus diesem Grund haben wir uns entschieden, unsere CO2-Bewertung zu berücksichtigen, den ersten notwendigen Schritt zur Definition von Dekarbonisierungsstrategien, um zu handeln und positive Veränderungen herbeizuführen.“
Die Gruppe zeichnet sich auf nationaler und internationaler Ebene als Vorreiter eines sich ständig weiterentwickelnden Kreislaufwirtschaftsmodells „From Vineyard to Vineyard“ aus: ein positiver Kreislauf, der das Konzept der Verschwendung ab dem Weinberg beseitigt, wo jeder Rohstoff als Wert betrachtet wird kostbare Ressource, verarbeitet und in eine neue natürliche Zutat umgewandelt, die wieder in den Kreislauf zurückgeführt wird, ein Kreislauf, der Mensch und Umwelt, Trauben und Land, Gegenwart und Zukunft vereint.
