Beijing Express, die Konditoren gewinnen die Ausgabe 2024: Alles über das Carrara-Team

Für Antonella Fiordelisi und Estefania Ebernal, erbitterte Feinde, aber auch (fast immer) respektierte Gegner, nannten sie sie „Durcheinander“. Die nicht talentierten Tänzer, Konditoren und Brüder Damiano und Massimiliano Carrara gewannen die Ausgabe 2024 von Beijing Express. Doch wenn am Anfang ein Sieger feststeht, ist es tatsächlich so, dass die beiden Toskaner seit der ersten Folge sehr stark waren.

Wer sind Damiano und Massimiliano Carrara, die Konditoren?

Damiano, 38, und Massimiliano, 36, ursprünglich aus Lucca, sind zwei Brüder, die ihre Leidenschaft für die Konditorei und den Wunsch, die Welt der Desserts zu erobern, eint. Bekannt als „The Pastry Chefs“, betraten die beiden die Welt der Unterhaltung als Teilnehmer der beliebten Fernsehsendung Beijing Express.

Ihre Geschichte beginnt in Lucca, wo sie schon in jungen Jahren eine Leidenschaft für die Gastronomie entwickelten. Damiano, mit einiger Erfahrung als Barkeeper, und Massimiliano, der sich seit seiner Jugend für die Konditorei begeistert, beschlossen 2012 den großen Sprung zu wagen und zogen nach Kalifornien, um zwei erfolgreiche Konditoreien zu eröffnen, die „Carrara Pastries“.

In Amerika erlangte Damiano durch seine Teilnahme an Fernsehsendungen wie Food Network America schnell Bekanntheit. Im Jahr 2015 glänzte er als Teilnehmer der ersten Staffel der Spring Baking Championship mit dem zweiten Platz und etablierte sich weiterhin als Teilnehmer bei anderen Kochsendungen. Im Jahr 2016 nahm er am Food Network Star teil und belegte den dritten Platz. Seine Rückkehr nach Italien im Jahr 2017 führte dazu, dass er die Rolle des Jurors bei erfolgreichen Programmen wie BakeOff Italia und Junior BakeOff übernahm. Im Jahr 2018 wurde er außerdem Moderator von Cake Star und Fuori Menù. Mit zwei in den USA veröffentlichten Rezeptbüchern und seinem ersten Buch, das 2020 in Italien erschien, hat Damiano bewiesen, dass er nicht nur ein talentierter Konditor ist, sondern auch eine maßgebliche Stimme in der Welt der Gastronomie.

Massimiliano hingegen leitet derzeit drei renommierte Konditoreien in Los Angeles und führt weiterhin die prestigeträchtige Marke „Carrara Pastries“ weiter.