Im mittleren Ofanto-Tal, a Waschbecken, L’Posticchia Sabelli Landwirtschafts- und Viehzuchtbetrieb Seit über 60 Jahren garantiert es Verbrauchern auf der ganzen Welt qualitativ hochwertige Produkte.
Die Familie seit 1955 Di Ciommo Sie besitzt die Firma, aber seit über 100 Jahren übt sowohl die Tätigkeit der Milchviehzucht als auch die Tätigkeit im Zusammenhang mit der Verarbeitung und Vermarktung der daraus gewonnenen Produkte aus.
Das Hauptvertriebsgebiet sind die Provinzen Potenza, Matera, BAT und Bari, insbesondere was die Frischwarenserie betrifft; andere Produktionen, wie z Caciocavallo Silano Dopauch über Landesgrenzen hinweg.
Tatsächlich rühmt sich das Unternehmen Posticchia Sabelli jede Menge Preise unter denen wir uns erinnern:
- World Cheese Awards 2018: Super-Goldmedaille für Caciocavallo, 9. Gesamtkäse der Welt;
- Caciocavallo Italian Cheese Awards 2018 Reife gestreckte Nudeln;
- World Cheese Awards 2019: Silbermedaille und doppelte Bronzemedaille für Caciocavallo; Silbermedaille für Knoten und Bronzemedaille für Zöpfe;
- World Cheese Awards 2021: Super Gold für seinen Caciocavallo;
- Gewinner des Italian Cheese Awards 2021 als Molkerei des Jahres;
- World Cheese Awards 2022: Doppelte Goldmedaille für Caciocavallo.
Die Besonderheit des Agrarunternehmens Posticchia Sabelli liegt vor allem in der Traditionen stark halten und familiäre Herkunft ohne uns Innovationen zu verschließen; Dank einer sorgfältigen Untersuchung der Innovationen in den Produktions- und Kontrollprozessen konnte die jahrhundertealtes Wissen mit neuen Technologien in Verbindung gebracht wurden, um alle Anforderungen der heutigen Verbraucher zu erfüllen, sowohl in Bezug auf Produkt als auch Service.
Tatsächlich hat das Unternehmen seine Umweltbelastung durch Investitionen in die Eigenproduktion von Strom aus erneuerbaren Quellen reduziert, durch die Installation von a 500KW Biogasanlagewas es ihm ermöglichte nutzt ausschließlich eigene Energie aus erneuerbaren Quellen.
Sie engagiert sich für die Durchführung von Interventionen Reduzierung von Emissionen durch kohlenstoffarme Technologien.
Die Erläuterung der Einzelheiten für unsere Redaktion erfolgt Dr. Raffaele Di Ciommo, verantwortlicher Gesellschafter für Produktion und Vertrieb der Molkerei:
„Unsere Biogasanlage verwertet das gesamte Firmenabwasser.
Nicht nur tierische Exkremente, sondern auch Abwässer aus den Verarbeitungsaktivitäten der Molkerei, wie Waschwasser usw.
In diesen fließen sämtliche Abfälle des Unternehmens Biogasanlage, in der die anaerobe Vergärung stattfindet Dadurch wird Biogas erzeugt, das Blockheizkraftwerke antreibt, die Strom und Warmwasser produzieren.
Beides natürlich werden im Unternehmen eingesetzt.
Warmwasser wird genutzt, um den Bedarf an fossilen (Kohlenwasserstoff-)Energiequellen zu reduzieren.
Strom wird teilweise verkauft.
Das Unternehmen ist also mehr als autark rund um die Energieerzeugung.
Außerdem stehen wir kurz vor der Fertigstellung einer 500-kW-Photovoltaikanlage.
Die Auswirkungen des Unternehmens auf die Umwelt werden nahezu vollständig eliminiert.
Das, was aus der Biogasanlage kommt, wird also zur Düngung der Flächen verwendet, auf denen wir Viehfutter anbauen.“
Nun sucht auch das Unternehmen einen Promoter, den Sie in Ihr Personal aufnehmen können.
Eine aufmerksame und dynamische Person.
Um sich zu bewerben, können Sie Ihren Lebenslauf an die E-Mail-Adresse [email protected] senden
Wir gratulierenPosticchia Sabelli Landwirtschafts- und Viehzuchtbetrieb für die Wahl Investieren Sie in Innovationen in unserem Gebietund bietet jedem die Möglichkeit, den Geschmack zu probieren 100 % lukanische Qualität.
