Slow Food Day, auch in den Abruzzen der Tag der Veranstaltungen zur Feier der Aktivitäten und Projekte des Vereins – Virtù Quotidiane

L’AQUILA – Das Slow Food Abruzzo-Netzwerk beteiligt sich an der großen Feier des Slow Food Day, dem Tag, an dem die territorialen und regionalen Einheiten des Slow Food-Netzwerks und die italienischen Slow Food-Gemeinschaften Veranstaltungen auf der gesamten Halbinsel organisieren.

Eine Gelegenheit, die Projekte und Aktivitäten bekannt zu machen, die der Chiocciola-Verein auf lokaler Ebene durchführt, und einen Moment des Austauschs zu schaffen, der alle einbezieht, um ein gemeinsames Ziel zu verfolgen: „Einen Dialog mit Lebensmitteln wiederzubeleben, der es uns ermöglicht, aus der Situation herauszukommen.“ Verbraucher werden zu Schöpfern: von Entscheidungen, von Handlungen, von Bedeutungen – erklärt er Barbara Nappini, Präsident von Slow Food Italien -. Am kommenden 18. Mai feiern wir unseren Stolz, Slow Food zu sein. Auf Bauernhöfen, in angeschlossenen Restaurants und auf Plätzen demonstriert der Verein mit Aktivisten, die sich für gutes, sauberes und faires Essen einsetzen und darüber reden. In diesem Jahr widmen wir uns in erster Linie der Einführung der Ernährungserziehung als Pflichtunterricht in Schulen aller Stufen. Ein Ziel, das gemeinsam als globale Lebensmittelbewegung verfolgt werden soll, um Lebensmittel zu einem Instrument des Bewusstseins und des Genusses zu machen. Für diejenigen, die an das Recht eines jeden auf ein Leben in Frieden und Schönheit und auf die Nahrung, die es nährt, glauben.

In allen Regionen finden gleichzeitig über 70 Initiativen statt, sieben davon werden vom Netzwerk Abruzzo Chiocciola organisiert. Mit einem reichhaltigen Veranstaltungskalender von der Küste bis ins Hinterland zeugt Slow Food Abruzzo auch von der Vision einer guten, sauberen, fairen und gesunden Beziehung zwischen Frauen, Männern und der Natur und lädt uns ein, den wahren Wert von Lebensmitteln zu bekräftigen und neu zu entdecken der Genuss des Geschmacks. Alle Veranstaltungen beinhalten Ermäßigungen und Ermäßigungen für Slow Food-Mitglieder.

TERMINE IN ABRUZZEN

Termine in der Provinz Chieti

Slow Food Chieti feiert die Artenvielfalt der Oliven und die hochwertigen nativen Olivenöle extra aus Chieti. Der Termin ist um 17.30 Uhr im Campo Torre Fieramosca in Chieti, um unter der Führung des Produzenten Davide Iacovella unter den jahrhundertealten Pflanzen von Cucco spazieren zu gehen. Anschließend erfolgt eine sensorische Verkostung des nativen Olivenöls extra von Slow Food Presidium und ein Aperitif unter den Olivenbäumen, um mit den Geschmacksrichtungen und Texturen in Kombination mit den Ölen des Unternehmens zu experimentieren. In Zusammenarbeit mit Aic Abruzzo ist es auch in einer glutenfreien Version erhältlich und wird von Fattoria Teatina-Wein begleitet.

In Francavilla al Mare schlägt das lokale Slow-Food-Netzwerk den Seppia-Tag vor, einen Tag, der dem lokalen saisonalen Kopffüßer gewidmet ist. Um 12 Uhr am Strand vor der Via Aldo Moro 1 warten wir auf die Rückkehr eines Fischers, der traditionelle Fangmethoden mit Töpfen praktiziert. Nachdem der Fang in den Kisten gesammelt wurde, veranstaltet das Restaurant Mecomilla a Mare den Workshop zum Reinigen und Zubereiten von Tintenfischen sowie das Mittagessen nach traditionellen Rezepten.

In der Gegend von Frentana findet der Termin mit Slow Food Lanciano um 9.30 Uhr auf dem Bauernhof Casetta Bianca statt. Es beginnt mit einem geführten Spaziergang von Palena nach Lettopalena, um die Orchideen zu entdecken, gefolgt von einem Besuch in der Molkerei und einem Aperitif auf Ziegenkäsebasis gepaart mit Craft-Bieren. Am Nachmittag Besuch der Keimplasma-Bank im Maiella-Park-Hauptquartier in Lama dei Peligni.

Termine in der Provinz Pescara

In Montesilvano, in der Via Marrone, organisiert Slow Food Pescara zusammen mit dem Verein Becoming Active Citizens einen Ausstellungsmarkt mit lokalen und Null-Kilometer-Produkten. Von 7.30 bis 13.30 Uhr besteht die Möglichkeit zum Shoppen und Kennenlernen der einzelnen Unternehmen und der beiden fördernden Unternehmen. Ab 16 Uhr ermöglichen vier Geschmacksworkshops den Älteren, die Besonderheiten von Honig, Wein und Öl zu verstehen und den Jüngeren selbst „anzufassen“.

Slow Food Vestina trifft sich in Penne am Corso Alessandrini, wo von 16.30 bis 19.30 Uhr „Trame regenerative“ stattfindet, ein Workshop, der sich der Verarbeitung von Wolle widmet und eine individuelle Aktivität in einen kollektiven Prozess verwandelt. Der Protagonist ist die Wolle aus den Herden der Produzenten des Slow Food-Präsidiums Farindola Pecorino, die im Mittelpunkt eines Wiederherstellungsprojekts steht, das vom Verein Collezione Nato Frascà mit dem Verein Pecunia durchgeführt wird.

Termine in den Gebieten L’Aquila und Teramo

„Transhumanten für einen Tag“ ist der Vorschlag von Slow Food L’Aquila mit dem Bioagriturismo La Porta dei Parchi in Anversa degli Abruzzi, wo ab 9.30 Uhr die Aktivitäten des Tages stattfinden: der Spaziergang mit der Herde und die vertikale Verkostung von Rohprodukten des Milchkäseunternehmens gepaart mit Slow Food Presidi, gefolgt von Mittagessen und dem Käse-Workshop. Optional können Sie beim Melken der Schafe zuschauen und am Ende des Tages den Käse mit nach Hause nehmen und die Gute-Hirten-Urkunde abholen.

In der Gegend von Teramo starten wir um 9 Uhr morgens auf dem Bauernhof Ciccone di Bisenti zu einer originellen Route, die von Slow Food Terre Teramane zusammen mit dem Sopraffino-Konsortium vorgeschlagen wurde und sich dem Eintauchen in die Geschichte der Stadt und der Verkostung der gastronomischen und önogastronomischen Spitzenleistungen der Region widmet : von Farindola Pecorino bis zu Montonico-Trauben, beides Slow Food Presidi, bis hin zu den Köstlichkeiten von Centini Chocolate. Es endet mit einem Mittagessen im Domus-Bauernhaus.