Turin – „Slow Food Day“ ist zurück: 100 Veranstaltungen in der Region.
Der Slow Food Day kehrt am 18. Mai ins Piemont zurück: Über 100 Veranstaltungen werden vom Netzwerk in ganz Italien organisiert
Workshops, Märkte, Firmenbesuche und gesellige Momente: Hier erhalten Sie einen Vorgeschmack auf die piemontesischen Veranstaltungen
Der Slow-Food-Tag wird am 18. Mai gefeiert, dem Tag, an dem die territorialen und regionalen Einheiten des Slow-Food-Netzwerks und die italienischen Slow-Food-Gemeinschaften Veranstaltungen auf der gesamten Halbinsel organisieren. Eine Gelegenheit, die Projekte und Aktivitäten bekannt zu machen, die der Chiocciola-Verein auf lokaler Ebene durchführt, und einen Moment des Austauschs zu schaffen, der alle einbezieht, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen: „Einen Dialog mit Lebensmitteln wiederzubeleben, der es uns ermöglicht, aus der Situation herauszukommen.“ Verbraucher werden zu Schöpfern: von Entscheidungen, von Handlungen, von Bedeutungen – erklärt Barbara Nappini, Präsidentin von Slow Food Italia –. Am kommenden 18. Mai feiern wir unseren Stolz, Slow Food zu sein. Auf Bauernhöfen, in angeschlossenen Restaurants und auf Plätzen demonstriert der Verein mit Aktivisten, die sich für gutes, sauberes und faires Essen einsetzen und darüber reden. In diesem Jahr widmen wir uns vor allem der Einführung der Ernährungserziehung als Pflichtunterricht in Schulen aller Stufen. Ein Ziel, das es gemeinsam als globale Lebensmittelbewegung zu verfolgen gilt, um Lebensmittel zu einem Instrument des Bewusstseins und des Genusses zu machen. Für diejenigen, die an das Recht eines jeden auf ein Leben in Frieden und Schönheit und auf die Nahrung, die es nährt, glauben.
In allen Regionen finden mehr als 100 Initiativen gleichzeitig statt: Verkostungen und Geschmacksworkshops mit Slow Food Presidi, Sonderausgaben der Erdmärkte, Firmenbesuche, Spaziergänge in der Natur und Treffen zu Schlüsselthemen auf den Plätzen und in den Member’s Friendly Places , in den Unternehmen der Produzenten der Presidi und Earth Markets, zusammen mit den Köchen und Pizzabäckern der Allianz.
Diese Termine zeigen das Bewusstsein, das den Entscheidungen zugrunde liegen muss, die wir jeden Tag treffen: von den Einkäufen, die wir tätigen, über die Kleidung, die wir tragen, über die Art und Weise, wie wir uns von einem Ort zum anderen bewegen, bis hin zu den Visionen, die wir haben Wir wissen, wie man eine gute, saubere, faire und gesunde Beziehung zwischen Frauen, Männern und der Natur schafft.
Ein Vorgeschmack auf die Veranstaltungen im Piemont, entdecken Sie die anderen Veranstaltungen in der Region unter diesem Link https://www.slowfood.it/slow-food-day/
Anlässlich des Slow Food Day und des Starts des neuen nationalen Slow Food Community Gardens-Projekts findet am Samstag, 18. Mai, von 14 bis 18 Uhr der Pollinator Garden des WOW Space in Turin statt öffnet die Türen für einen Besuch in Begleitung von Freiwilligen und Experten des städtischen Gartenbaus. Der 2019 erbaute Garten besteht aus Kisten mit Nektarpflanzen, die Bienen, Schmetterlinge und bestäubende Insekten anlocken sollen, und wird mit ökologischen und nachhaltigen Gartenpraktiken gepflegt. Die Veranstaltung wird von der Stiftung Mirafiori und dem Verein Parco del Nobile (Mitglieder der Mirafood Slow Food Community) in Zusammenarbeit mit dem Verein I Miravolti organisiert. Ebenfalls in Turin findet am Samstag, den 18., um 11 Uhr in der Via Saccarelli 3 die Veranstaltung „Klimawandel: unsere Ernährungsgewohnheiten, zwischen individueller und kollektiver Verantwortung“ statt. Reisegeschichten zwischen Grönland, Laos und Bhutan“, eine Veranstaltung, die in Zusammenarbeit zwischen Slow Food Torino Città und der Slow Cit(y) Turin Community entstanden ist.
In Verbania feiern wir mit „Di Verde & Di Azzurro“ im Casa del Popolo Suna, eine Gelegenheit, einige lokale Ressourcen wiederzuentdecken: um 10 Uhr Termin mit „Nennen wir sie nicht Unkraut“, einem Labor zur Erkennung spontan essbarer Arten mit Maria Cristina Pasquali, eine der Zehn Frauen, die die Erde retten, um 11.30 Uhr geht es weiter mit „Chiare fresco dolce acqua“, einem Verkostungsworkshop von mineralarmen und mineralischen Wässern mit Riccardo Milan, um dann zur Verkostung von Sapori di Lago überzugehen 12.30 Uhr. Der Naturausflug zum Fondotoce-Reservat in Verbania endet um 14.30 Uhr mit einer stillen Reise durch das Schilf.
In Vigliano Biellese (Bi) Termin in der Cascina del Chioso für einen Tag voller Essen, Entspannung und Familienspiele: Es beginnt um 9.30 Uhr mit der Eröffnung des Marktes und von 9 bis 12 Uhr folgt das Bauernfrühstück, das vom örtlichen Autentico zubereitet wird. um dann um 12.30 Uhr zum Slow Lunch in der Gastronomia Erbavoglio überzugehen. Ab 15.30 Uhr gibt es einen Besuch im Gemüsegarten und die Organisation von Spielen für die ganze Familie und zum Abschluss gibt es einen Aperitif mit Musik und Autenticos „Brute Dinner“.
Im Innenhof des Palazzo Mathis in Bra spricht Cinzia Tortore mit Dr. Cinzia Ortega, Leiterin der Onkologie am Verduno-Krankenhaus, und mit Claudia Molino, Psychologin, über das Thema Ernährung und Gesundheit. Anschließend gibt es einen Aperitif mit Produkten vom Bra Earth Market.
