Geschmack und Nachhaltigkeit beim Ecofestival 2024 mit den aufstrebenden Köchen des Ial von Legnano

Geschmack und Nachhaltigkeit beim Ecofestival 2024 mit den aufstrebenden Köchen des Ial von Legnano
Geschmack und Nachhaltigkeit beim Ecofestival 2024 mit den aufstrebenden Köchen des Ial von Legnano

Angehende Köche, Konditoren und Barkeeper stellten sich der Herausforderung Ial von Legnano im Rahmen vonÖkofestival Auch in diesem Jahr fand am Samstag, den 18. Mai, die Veranstaltung statt Erstklässler der verschiedenen Bereiche der höheren Berufsschule.

Darüber hinaus berufliche Fähigkeiten fördern, Die Veranstaltung steht im Einklang mit der Lehre und dem Bewusstsein von „grüne“ Kompetenzen e der Bürgerschaft, die die Europäische Gemeinschaft bietet, mit besonderem Augenmerk auf ökologische Nachhaltigkeit, biologische Lebensmittelverarbeitung und alles, was in die verschiedenen Sektoren integriert werden kann.

Für diese Ausgabe sind die Studenten wurde durch einige Labortests vor der Jury herausgefordert, die sich aus lokalen Institutionen, ehemaligen IAL-Studenten und prominenten Persönlichkeiten aus dem Berufssektor zusammensetzte.

Das EcoFestivIAL sah Beteiligt sind die Klassen der Berufsbildungsbereiche. Während des Ausbildungsjahres entwerfen und erstellen die Studierenden, gefolgt von Labor- und Nicht-Laborlehrern, die Produkte, die während der Veranstaltung präsentiert werden sollen. In der Fotogalerie alle Gewinner.

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