Auch wenn ich schon viele Jahre in London lebe, Riccardina Burdo – erfolgreicher Fachmann im Bereich der handwerklichen Lebensmittelproduktion a London – er hat sein eigenes nicht vergessen Ursprüngedie es schaffen, in ihre Fähigkeiten und ihre kulinarischen Wurzeln zu investieren und eine große Wette zu gewinnen:
Mit großer Begeisterung erfuhr er, dass die Rote Garnele (eines der renommiertesten italienischen Lebensmittel- und Weinmagazine), widmete seiner Londoner Tätigkeit einen Artikel, der eines seiner bekanntesten Produkte hervorheben konnte: die Orecchiette, die aus Hartweizengrieß hergestellt wurde, wie es seine Großeltern in den fernen 1920er Jahren taten, als sie betrieb eine Taverne in Andria. „Der Artikel unterstreicht die Arbeit und Leidenschaft, die ich jeden Tag in mein Projekt stecke, und stellt eine wichtige Anerkennung nicht nur für mich, sondern auch für unsere geliebte Andria dar, mit der alles begann” – Riccardina informiert a VideoAndria.com dessen Autoren sich aufrichtig dafür bedanken, dass sie sich trotz des Erfolgs an seine Heimatstadt erinnern Großbritannien. Wir wünschen Riccardina und ihrer Familie alles Gute für weitere zahlreiche und zufriedenstellende Ziele! Infos zu seiner Tätigkeit auf der Website https://spigadolce.com/. Der Artikel auf der Website des Magazins „Rote Garnele” hier: https://www.gamberorosso.it/notizie/storie/riccardina-pugliese-orecchiette-londra/.
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