Das Canelli Ipogea-Projekt erwacht mit dem Beginn der großen Kellerzählung zum Leben. Nach der offiziellen Präsentation im Rahmen von „Canelli Città del Vino“ ist das Förderkomitee bereit, ein ehrgeiziges Projekt zu starten, das die historischen Wurzeln der Stadt ins Rampenlicht rückt: die Zählung ihrer alten Keller, authentische unterirdische Juwelen, die von Jahrhunderten erzählen der traditionellen Weinherstellung.
(TurismoItaliaNews) Ein Großprojekt für die Zukunft von Canelli. Die Begeisterung ist spürbar. Das Projekt ist nicht nur eine Hommage an das Weinerbe von Canelli, sondern eine konkrete Aktion zur Kartierung, Katalogisierung und Aufwertung jedes historischen Weinguts, einschließlich der verlassenen, vergessenen oder für einige Zeit verborgenen. Mit einem multidisziplinären Ansatz und einer starken Einbindung der lokalen Gemeinschaft zielt die Volkszählung darauf ab, die historischen Keller wiederzuentdecken, zu bewahren und ihnen neue Impulse zu verleihen und sie zu Protagonisten der kulturellen und wirtschaftlichen Wiederbelebung der Stadt zu machen.
Canelli ist ein besonderer Ort, an dem der Wein weit mehr als nur eine Tradition ist: Er ist ein integraler Bestandteil des Lebens, der Landschaft und der Identität des Territoriums. Seine unterirdischen Keller, wahre „Weinkathedralen“, sind stumme Zeugen dieser Geschichte. Dank des Canelli Ipogea-Projekts werden sie nun nicht nur physisch, sondern auch durch die Erzählung einer glorreichen Vergangenheit und die Schaffung neuer Möglichkeiten für die Zukunft wieder ans Licht gebracht. Die örtliche Gemeinde ist eingeladen, sich aktiv an der Volkszählung zu beteiligen. Die Besitzer der historischen Keller können Geschichten, Dokumente und Zeugnisse teilen und so zu einer detaillierten und genauen Kartierung des unterirdischen Erbes der Stadt beitragen. Dies ist ein Aufruf zum Handeln an alle, die Teil eines Projekts sein möchten, das Canelli zu einem Spitzenzentrum für Weintourismus auf globaler Ebene machen wird. Nach dem herzlichen Empfang während „Canelli Città del Vino“ bereitet sich das „Canelli Ipogea“-Komitee nun auf die Aufnahme von Aktivitäten vor Ort vor. Die Volkszählung umfasst das Sammeln historischer Informationen über jedes Weingut, einschließlich Fotos, Etiketten und Weingutmarken; die Organisation von Treffen mit Experten, Historikern und Architekten zur Planung von Wiederherstellungs- und Sanierungsmaßnahmen; die Durchführung von Aktivitäten zur Aufwertung der Weinkeller mit thematischen Veranstaltungen, historischen Nachstellungen und der Möglichkeit, einige Gebäude leihweise zur Nutzung durch kleine lokale Produzenten zur Verfügung zu stellen.
Das Projekt Canelli Ipogea zielt darauf ab, nicht nur die Geschichte, sondern auch das zukünftige Potenzial der Canelli-Kellereien hervorzuheben. Ziel ist es, diese außergewöhnlichen Werke menschlichen Einfallsreichtums zu Orten der Kultur, der Weinproduktion und der weintouristischen Innovation zu machen. Die Keller, heute ein verborgenes Erbe, werden zum schlagenden Herzen von Canelli, einem Symbol des Stolzes und der Wiedergeburt der Stadt und einer Hauptattraktion für Besucher aus aller Welt.
