Am Sonntag, den 6. Oktober 2024, organisiert die ASD Sentieri anlässlich der 2. Ausgabe von Chiena (dem Chiena Satrianese Pizza Festival) eine originelle Stadtwanderung zwischen den Wandgemälden. Eine touristische Wanderung von etwa 5 km durch die Gassen der „Stadt der Wandgemälde“. Der Spaziergang beginnt am Ufer des Melandro-Baches und führt dann in den antiken Kern der Stadt, wo er mit einer originellen Keramikkunstroute fortgesetzt wird, die den „alten Sprüchen“ gewidmet ist. Nachdem Sie durch alle Gassen der größten „Freiluft-Kunstgalerie“ der Basilikata gelaufen sind, erreichen Sie den Platz, um zur Pizzaverkostung „in die Chiena“ einzutauchen. Die Chiena Satrianese Piezza, ein leckeres lokales Rezept; Dabei handelt es sich um eine erste Schicht Brotteig, die mit einer Mischung aus Eiern, reifem Käse und Tomakäse, Petersilie und reifer Wurst gefüllt wird, die dann mit einer zweiten Schicht verschlossen und im Holzofen gegart wird. In der Basilikata ist die Chiena (gefüllte) Pizza sehr verbreitet, aber die
Die satrianische Variante ist die einzige, die aus Hefeteig zubereitet wird und einer Scheibe Brot ähnelt.
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