von Marianna Colasanto, Video von Carlo Tesser
Von der Leidenschaft für den Sport zur Leidenschaft für Bienen ist es nur ein kleiner Schritt. „Als ich entdeckte, dass die Produkte des Bienenstocks, Honig und Pollen, für Sportler außergewöhnlich sind, beschloss ich, mit dem Studium von Bienen zu beginnen.“ Der 44-Jährige Aldo Grosso Er treibt schon lange Sport, ist Kickbox-Lehrer und engagiert sich seit zwanzig Jahren in der Imkerei. Anfangs war die Angst vor Insekten eine Mutprobe, die er weitgehend überwand. Dies zeigt sich in der Gelassenheit, mit der er den Bienen gegenübertritt, und in der Art, wie er mit den Bienenstöcken umgeht, ohne Schutzhandschuhe zu tragen. Er betreibt Dauerimkerei, „zur Bekämpfung der Bienen verwende ich Wasser und keinen Rauch“, verrät er, „so werden die Insekten und Waben nicht vergiftet“ und zielt auf Ausbildungsprojekte ab. „Im Frühling bringe ich Bienen in die Schulen und versuche, das Leben der Bienen, das aus Zusammenarbeit und Fleiß besteht, mit den fünf Sinnen zu vermitteln.“ Aldos Bienenstöcke befinden sich in Torre a Mare und hier können die Bienen von der Brise und der mediterranen Macchia profitieren, die zur Färbung des Honigs beiträgt. „Brombeere und Kaktusfeige ergeben einen dunkleren Honig, Rosmarin, Malve und Kamille einen helleren“
