Diese Konditorei mit idealer Lage in der Altstadt von Lille wurde zu einer der besten der Welt gewählt

Jedes Jahr erstellt La Liste ein Ranking, um die 1000 besten Restaurants und Hotels der Welt auszuzeichnen. Darunter finden wir auch gute Adressen wie Bars, Bäckereien oder Konditoreien. Und genau eine davon sorgt derzeit für Schlagzeilen… Seit dem 17. Juni 2024 trägt sie den Titel Beste Konditorei zum Erkunden 2024.

Und die gute Nachricht ist, dass dieses außergewöhnliche Gebäck in Frankreich und insbesondere in den Straßen der Altstadt von Lille zu finden ist.

Eines der besten Backwaren der Welt gibt es in Lille

Seit 2015 präsentiert La Liste eine Auswahl davon Die besten Adressen weltweit. Über verschiedene Länder hinweg stellt der kulinarische Führer eine Tabelle zusammen, die den süßen Genüssen gewidmet ist. Wie die Website von Actu Lille erklärt, gibt es „Konditoreien, Teestuben oder Dessertrestaurants, die es verdienen, wegen ihres einzigartigen Konditoreierlebnisses entdeckt zu werden“. Darunter wurden in diesem Jahr 25 Konditoreien und Konditoren ausgezeichnet. In Paris wurde die Boutique Le Ritz Le Comptoir von Küchenchef François Perret benannt Bestes Gebäck der Welt. Aber in Lille stach eine andere Adresse dank des Titels „Best Pastry to Explore 2024“ hervor.

Es ist das Gebäck von L’Ogre de Carrouselberg. Es wurde 2018 von Matthieu Buchalski und Stéphanie Touzet gegründet und befindet sich im alten Zentrum der Stadt. Jeden Tag präsentiert das Paar köstliche und originelle Kreationen, alle mit sehr wenig Zucker, aber vor allem mit lokalen Produkten. Wie die Konditorei-Website erklärt, hier die Vorbereitungen entwickeln sich im Laufe der Monate weiter, um den Rhythmus der Jahreszeiten zu respektieren.

Was kann man sich in der Konditorei L’Ogre de Carrouselberg gönnen?

Sie verstehen, wenn Sie bei Ihrem nächsten Besuch in den alten Straßen von Lille eine süße Pause einlegen möchten, fahren Sie zum L’Ogre de Carrouselberg. Neben eher traditionellem Gebäck wie Gebäckrezepten, einem Erdbeerkuchen, einer Karamelltarte oder auch einem Schokoladen-Eclair finden wir auch die Spezialität des Ladens: „P’tits Pouchins“. Diese kleinen Leckereien sind kleine knusprige Blätterteigtaschen, gefüllt mit einer leichte Creme mit Madagaskar-Vanille und dem Duft von Orangenblüten.

Leicht und cremig, diese kleinen Kuchen sind auf dem besten Weg, zu unserem neuen Lieblingskulinarikaspekt zu werden!