Vom 17. bis 19. Mai wird die Veranstaltung „Il Mare Gioca“ auf dem Monte di Pietà eröffnet. Initiative gefördert von Slow Food Messina, dem Fischerverband Feluca dello Strait und der Stiftung Messina. Anerkennung des Slow Food-Präsidiums für traditionelle Fischerei in der Straße von Messina, wodurch der Schwerpunkt auf der Saisonalität des Fangs und der Verwendung traditioneller Werkzeuge je nach zu fangender Art liegt.
Die Gemeinde Messina wird seitdem ein privilegierter Partner sein, wie von der Bürgermeister Federico Basile, „Die Verteidigung des Territoriums und der Schutz der traditionellen Fischerei stellen eine Mission dar, die jeder verfolgen muss, da sie ein unverzichtbares Element für die Verbreitung der Marke Messina ist.“ Unterstützen Sie Demonstrationen wie „Das Meer ruft“, schloss der Bürgermeister„erhöht den Schutz eines weltweit einzigartigen Erbes, das durch die Vielfalt der Fische repräsentiert wird, die die Straße von Messina bevölkern“.
„Gastgeber von Persönlichkeiten aus der gastronomischen Welt, um über die Meereskultur zu sprechen und typische Köstlichkeiten der Messina-Tradition zu probieren“, er hat erklärt der Stadtrat für Produktionsaktivitäten Massimo Finocchiaro, „Es unterstreicht eines der vielen Ziele, die sich die Verwaltung gesetzt hat, um das große Potenzial von Messina immer deutlicher hervorzuheben und durch deren Nutzung seinen Wert und seine Glaubwürdigkeit zu steigern.“
Nino Mostaccio, Präsident von Slow Food Messinawollte die Tatsache hervorheben, dass diese Initiative von vorgeschlagen wurde Messina-Lebensmittelpolitik, Die Tabelle für Agrar- und Ernährungspolitik wurde im September 2022 erstellt. Mostaccio unterstrich auch den Umstand, dass „Der ökologische Wandel, das Klima und die wirtschaftlichen Veränderungen erfordern verantwortungsvollere Entscheidungen zum Schutz des Territoriums und allem, was es bietet.“. Um aus dem Territorium Wirtschaft zu machen, fuhr Mostaccio fort: „Wir müssen uns dessen bewusster und respektvoller sein, was dieser Blick auf das Meer, der die beiden Küsten verbindet, bietet.“ Es sei notwendig, sagte der Präsident von Slow Food, den Fischern zu helfen, die täglich ihrer Tätigkeit nachgehen, die Artenvielfalt zu bewahren und dazu beizutragen, das Meer der Meerenge intakt zu halten.
Antonella Donato, Kommandantin einer Meerengen-Feluke und Präsidentin des Feluken-Fischerverbandes, „unterstrich den Wert der traditionellen Fischerei, die mit traditionellen Mitteln ausgeübt wird“. Ein Pfirsich, sagte Donato, „saisonal und schützt somit die Artenvielfalt“. Das Erzählen der Geschichte des Mittelmeers durch Essen, so Antonella Donato, „wertet lokale Produkte hervor und steigert die Liebe und die maritimen Traditionen einer Stadt wie Messina, einem Knotenpunkt des Mittelmeers.“
Ergreift erneut das Wort, Nino Mostaccio, „unterstrich, wie das Slow-Food-Convivium Messina die Küstenfische der Meerenge und die handwerkliche Fischerei verteidigt, die das Timing der Natur respektiert.“ Mostaccio betonte die Tatsache, dass „diejenigen, die diese Aktivitäten durchführen und sich um sie kümmern, zwei Konzepte im Auge behalten müssen: Beständigkeit und Bewusstsein“. Die Aufgabe aller Akteure in der Branche, so Mostaccio abschließend, „Besteht darin, daran zu arbeiten, Wege des Bewusstseins zu schaffen, tatsächlich beginnt die Revolution durch Ernährung auf Wegen des Bewusstseins.“
Stadtrat Finocchiaro wollte das noch einmal betonen „Die in „Il Mare Gioca“ vorgesehenen Zwecke sind eine Visitenkarte und eine Chance für die Stadt und alle ihre kommerziellen und touristischen Betreiber.“.
Bedeutende Präsenzen a „Das Meer ruft“ zwischen allen, Mina Yamna Agaliou, Präsidentin einer marokkanischen Frauenkooperation, die eine besondere Muschel produziert: Wakkad Tigris die ihr Geschäft ausstellt und einige mit dieser Muschelart zubereitete Produkte vorstellt. Auch Vittorio Castellani, Gastronom, der auf der ganzen Welt über „Street Food“ gesprochen hat wird seinen Beitrag zur Initiative leisten.
Lorenzo Arrigo Von „NonsoloCibus“ er illustrierte „die drei Tage von „Il Mare Gioca“, die am Freitag, den 17. um 18.00 Uhr beginnen Pfandhaus, Hier wird eine thematische Ausstellung eingerichtet und historische und zeitgenössische Dokumentarfilme gezeigt, die den Riten der traditionellen Fischerei in der Straße von Messina gewidmet sind. SSamstag um 18 Uhr Vorstellung des Slow-Food-Präsidiums; am Sonntag Vorführung eines Nachfilms, der sich mit dem Meer beschäftigen wird.
An den drei Tagen wird es einen geben „Oldtimer-Reisebus“ Dadurch können Besucher über eine Wanderroute den gesamten historischen Teil der Küste von Messina besichtigen. Stoppen Sie im Horcinus Orca in Capo Peloro, um typische Produkte zu probieren.
