Die Hälfte der Italiener befolgt eine Diät oder achtet auf ihre Ernährung, aber nur wenige verlassen sich auf einen Spezialisten. „51 % halten sich an eine Diät oder eine kontrollierte Ernährungsweise, aber nur in 19 % der Fälle wurde diese von einem Fachmann verschrieben“, lautet das Foto, das aus der Umfrage des UniSalute Health Observatory hervorgeht, das zusammen mit Nomisma eine Stichprobe von 1.200 Personen befragt hat Menschen über ihre Beziehung zum Essen.
„Die erste Nachricht ist, dass immer mehr Italiener erklären, dass sie eine Diät oder eine kontrollierte Ernährung einhalten: Waren es bei der Umfrage im Jahr 2021 noch weniger als ein Drittel (29 %), so sind es heute sogar 51 %. – hebt den Bericht hervor – Dieser Prozentsatz besteht jedoch nur aus 19 % derjenigen, die sich an einen Spezialisten wie einen Diätassistenten oder einen Ernährungsberater gewandt haben, obwohl 60 % der Befragten Interesse an der Betreuung durch einen Ernährungsexperten bekundeten. Viele entscheiden sich stattdessen für „Do-it-yourself“ oder auf Anraten von Freunden und Verwandten (22 %), während in den übrigen Fällen eine bestimmte Diät vom Hausarzt (6 %) oder von einem persönlichen Arzt empfohlen wurde Trainer (4%)”.
Aber warum eine Diät machen? „Die am häufigsten genannte Motivation ist, sich gut zu fühlen (46 %), zusammen mit dem Wunsch, fit zu bleiben und auf sein körperliches Erscheinungsbild zu achten (46 %). Im Hintergrund, aber immer noch wichtig, gibt es Themen im Zusammenhang mit der Gesundheit: von diejenigen, die ein Problem mit Übergewicht oder Fettleibigkeit lösen wollen (29 %), diejenigen, die versuchen, Krankheiten und anderen Störungen vorzubeugen (25 %), oder sogar diejenigen, die ihre Ernährung umstellen mussten, nachdem sie bei Blutuntersuchungen abnormale Werte festgestellt hatten (22). %), hebt der Bericht hervor.
„Ob auf Diät oder nicht: Fast jeder zweite Italiener (46 %) gibt an, sich im letzten Jahr gesünder und ausgewogener ernährt zu haben, und 55 % halten gute Essgewohnheiten für einen grundlegenden Aspekt ihrer Gesundheit.“ Die Mittelmeerdiät – so lesen wir im Bericht – ist sehr verbreitet, 45 % geben an, dass sie ihrem eigenen Ernährungsstil am ähnlichsten ist, gefolgt von kalorienarmen Diäten (13 %). 5 % der Befragten bezeichnen sich jedoch als vegan oder vegetarisch.“
„Trotz des immer hektischeren Lebenstempos geben sieben von zehn Italienern (70 %) an, dass sie überhaupt oder fast alle ihre Mahlzeiten selbst zubereitet haben. Etwa jeder Dritte (32 %) verzehrt auch Fertiggerichte.“ oder aufgewärmte Lebensmittel mindestens zwei- oder dreimal pro Woche, während nur 16 % angeben, dass sie mindestens zwei- bis dreimal pro Woche den Abhol- oder Lieferservice in Anspruch nehmen“, heißt es abschließend.
