PALERMO – Eine leistungsstarke Ernte, der Jahrgang 2023, mit qualitativem und organoleptischem Profil. Die sizilianischen Produzenten haben mit ihrem Know-how ihr Bestes gegeben, sich auf den Sortenreichtum und die Vielfalt der sizilianischen Gebiete konzentriert und ihre Fähigkeit unter Beweis gestellt, die komplexe und herausfordernde klimatische Situation zu bewältigen. Trotz der Mengenreduzierung, mit einem Rückgang von 31 % im Vergleich zum Vorjahr, gewinnen Identität, Territorium und Qualität.
„Ab diesem Jahrgang 2023 werden wir Rotweine mit einer starken Identität, Weißweine mit einem komplexen aromatischen Profil, einheimische Reben, die dem Gebiet immer treuer werden, internationale Weine mit einem neuen und interessanten Profil trinken.“ Dies ist die Einschätzung von Mattia Filippi, Mitbegründerin von Uva Sapiens, einem Unternehmen, das sich mit Weinberatung beschäftigt, und das sie während der 20. Ausgabe von Sicilia en Primeur, der Veranstaltung zur Vorschau auf den neuesten Jahrgang, in Cefalù vom 9. 11. Mai.
Die Weine der Ernte 2023 zeichnen sich durch ihre Wesentlichkeit, Reinheit, Klarheit und Definition aus. Das Wahrzeichen dafür ist Grillo, der weiterhin seine Fähigkeit unter Beweis stellt, Weine zu erzeugen, die sich im Laufe der Zeit positiv entwickeln, eine Rebe, die bei Mengenreduzierungen gut funktioniert und sich in dieser Ernte in Weinen mit einem breiten aromatischen Spektrum und ausgeprägteren tropischen Noten zeigte ; Catarratto, das dank seiner großen indigenen Werte (lokal) immer glokaler wird und den Merkmalen des internationalen Geschmacks (global) entspricht. Nero d’Avola, Frappato, Nerello Mascalese und Perricone etablieren sich als Weine der Zukunft, indem sie sich auf einen Stil konzentrieren, der Eleganz, Vielseitigkeit und Frische vereint.
Die große Überraschung – so Mattia Filippis Bericht – war der Wein aus der Syrah-Rebe, deren Trauben sich als widerstandsfähig gegen Wetter- und Klimabedingungen erwiesen und nach der Ernte zu Weinen mit einem Säure-Zucker-Gleichgewicht und einer hervorragenden Reifung führten.
„Wieder einmal hat sich das „Sizilianische Weinsystem“, vertreten durch Assovini Sicilia, zusammengetan und mit Kompetenz und Ergebnissen auf die Schwierigkeiten reagiert. Genau aus diesem Grund wird die Ausgabe von Sicilia en Primeur 2024 – „Die Zukunft kultivieren“ – wegen der Architektur der Ernte 2023 in Erinnerung bleiben, die vom Stil „Weniger ist mehr“ geprägt ist – kommentiert Mattia Filippi von Uva Sapiens.
Die längste Ernte in Italien – einhundert Erntetage – begann im westlichen Teil der Insel in den ersten zehn Augusttagen und endete Ende Oktober in den Weinbergen des Ätna.
„Es war ein sehr komplexes Weinbaujahr, das einige kritische Probleme im Zusammenhang mit der besonderen Aggressivität des Falschen Mehltaus aufzeigte, aber auch einen Produktionssektor zeigte, der reich an Kompetenzen war und in der Lage war, die Besonderheiten einer Ernte außerhalb der Regelungen zu interpretieren und zu verbessern.“ ” – fügte der Meister des Weins Pietro Russo hinzu.
Die Ernte 2023 in Italien wird als die schwächste Ernte seit 1947 in Erinnerung bleiben. Auch Sizilien musste, wie alle mittel-südlichen und südlichen Gebiete Europas, Rückgänge von 31 % im Vergleich zum Vorjahr hinnehmen. Wie in den anderen Regionen sind diese Produktionsrückgänge auf die ungünstigen Witterungs- und Klimabedingungen im Frühjahr zurückzuführen, die die Ausbreitung des Falschen Mehltaus begünstigten.
„Die assoziierten Unternehmen von Assovini Sicilia haben gezeigt, dass sie wissen, wie sie eine herausfordernde Situation wie die letzte Ernte mit Kompetenz, Know-how und Technik bewältigen können. „Der Präventionsansatz und das umsichtige und sorgfältige Management der Produzenten haben sich als erfolgreich erwiesen, ebenso wie eine Reihe agronomischer Techniken und Überwachungsmaßnahmen, die es ermöglichen, Wasserstressbedingungen im Voraus zu überprüfen und umgehend eingreifen zu können“, kommentiert er den Präsidenten von Assovini Sizilien, Mariangela Cambria.
Überprüfen Sie die E-Mail, um Ihr Abonnement für den Agricultura.it-Newsletter zu bestätigen
Werbeinformationen
