Ponente. Das Konsortium zum Schutz des nativen Olivenöls Riviera Ligure DOP setzt seinen Weg der Förderung von Initiativen fort, die auf die Entwicklung der Nachhaltigkeit der Produktion und die Unterstützung der Rentabilität von Olivenanbauunternehmen innerhalb der Produktionskette des nativen Olivenöls Riviera Ligure DOP extra abzielen.
Die von den ligurischen Verbänden Coldiretti, Cia und Confagricoltura unterzeichnete Vereinbarung stellt einen wichtigen Wendepunkt in dieser Frage dar, da sie einen nützlichen Referenzrahmen für die Aufwertung der ligurischen Oliven- und Ölproduktion bietet: Tatsächlich gibt sie den Mindestverkaufspreis an Oliven und natives Olivenöl extra aus Ligurien.
Bei der Vorstandssitzung am 17. September ließ sich das Konsortium zum Schutz des Olivenöls Riviera Ligure DOP von der von den drei ligurischen Erzeugerverbänden unterzeichneten Vereinbarung zur Festlegung des Lieferkettenpakts für natives Olivenöl extra Riviera Ligure DOP inspirieren Kampagne 2024/2025. Um von der Korrektur des Wertes des Garantiezeichens des Konsortiums zu profitieren, müssen im Kontrollsystem registrierte Unternehmer die folgenden Mindestpreise berücksichtigen: – 2,00 € pro kg für Oliven mit einem Ertrag von 20 % an nativem Olivenöl extra 13,50 € pro kg für loses Riviera Ligure DOP-Öl, das innerhalb der Produktionskette vertraglich vereinbart wird.
Die Lieferkettenvereinbarung 2024/2025 bringt auch einige Vereinfachungen für Unternehmen mit sich: – Abschaffung der Frist vom 31. Oktober für die Einreichung des Olivenliefervertrags zwischen dem Olivenbauer und dem Ölmühlenbetreiber beim Konsortium, der ausreicht, um vor der Übertragung hinterlegt zu werden der Oliven, – Zusammenlegung der Stufen bezüglich des Olivenertrags und der damit verbundenen Mindestpreise, die nun auf drei reduziert werden.
„Das Engagement des Schutzkonsortiums für die Entwicklung bewährter Verfahren zur wirtschaftlichen Nachhaltigkeit und zur Sicherung einer qualitativ hochwertigen Produktion besteht bereits seit achtzehn Jahren. Dies sind Vorteile für die Produzenten, aber auch für die Verbraucher selbst, die dank der Flasche Riviera Ligure DOP-Öl, erkennbar am gelben Kragen des Konsortiums, ein faires, authentisches und qualitativ hochwertiges Produkt erhalten“, erklärt der Präsident des Oil Protection Consortium Riviera Ligure DOP, Carlo Siffredi.
