Die Situation auf dem Olivenölmarkt scheint blockiert zu sein: Die spanischen Preislisten schwanken um maximal 10-15 Cent und die italienischen in Apulien, Kalabrien und Sizilien bewegen sich nicht in der Schwankungsbreite von 9-9,3 Euro/kg.
Gehen wir also genauer darauf ein.
Die Preise der Handelskammer von Bari markieren mit Stand vom 1. Oktober 2024 mit 9-9,3 Euro/kg immer noch gute Zeiten. Am 23. September gab Ismea Mercati außerdem einen Preis an, der im Durchschnitt der Schwankungsbandbreite der Handelskammer lag: 9,15 Euro/kg. Auch der Preis für Borsino dell’Olio di Teatro Naturale liegt mit 9,2 Euro/kg am 20. September vollkommen konstant.
Diese Preise sind ein Hinweis auf eine blockierte Marktsituation, in der nur wenig oder sehr wenig Qualitätsöl verfügbar ist. Um einen Tank (300 Doppelzentner) zu füllen, müssen Käufer häufig vier bis sechs Ladungen mit 30 oder 50 Doppelzentnern transportieren. Es gibt wenig Öl, noch weniger Qualität.
Scheinbar Der Preisverfall einiger gU-Olivenöle aus Norditalien mag überraschend sein. Livi sinkt von 3 auf 6 % für DOP Riviera Ligure und DOP Garda, während im Gegensatz dazu das Wachstum von DOP Brisighella zu verzeichnen ist, das einen Preis von 25 Euro/kg erreichte. Tatsächlich ist der Rückgang der Preise für Gardasee- und ligurisches Öl auf die begrenzte Verfügbarkeit von Qualitätsöl am Vorabend der neuen Olivenölkampagne oder zu Beginn der Olivenölkampagne zurückzuführen. Warum altes Öl kaufen, wenn das neue angesichts der Größe des Olivenanbaus in Norditalien bald und in erheblichen Mengen verfügbar sein wird?
Es gibt also keinen Grund zur Besorgnis und auch keine Warnzeichen im Preisverfall einiger DOP-Öle aus Norditalien, die wahrscheinlich auch in einem ergiebigen Jahr noch einen hohen Wert behalten werden.
Inzwischen in Spanien Aufgrund der Erschöpfung der Lagerbestände beginnen die Handelsströme abzunehmen, während die Preise hoch bleiben. Es gibt keine Anzeichen dafür, dass die Preislisten bald sinken werden. Sollte es dazu kommen, wird dies der Fall sein, sobald konstante Zuflüsse an neuem Öl eintreffen, vermutlich nicht vor November.
Die Preise für natives Olivenöl extra liegen laut PoolRed zum 1. Oktober 2024 weiterhin bei 7,2 Euro/kg und erreichten letzte Woche ihren Höchststand von 7,3 Euro/kg. Natives Olivenöl, das auf dem iberischen Markt relativ reichlich vorhanden ist, kostet 7 Euro/kg und Lampante 6,6 Euro/kg.
Die Betreiber warten auf die ersten konsolidierten Ertragsdaten, um die nächste spanische Olivenölproduktion zu verstehen, die derzeit zwischen 1,2 und 1,6 Millionen Tonnen liegt, wobei die meisten Experten 1,3 Millionen Tonnen schätzen.
Einige große spanische Betreiber legen Vorverträge über die Produktion und Lieferung von Öl Mitte November zu sehr niedrigen Preisen vor, aber das sind eindeutig spekulative Manöver Ziel war es, den Preis für natives Olivenöl extra zu senken. Auch wenn die spanischen Genossenschaften nach einem desaströsen Jahr Liquidität benötigen, um ihre Ausgaben zu decken, besteht kein offensichtlicher Wunsch, sie zu verkaufen, auch wenn man bedenkt, dass Italien und Griechenland in diesem Jahr keine starken Konkurrenten auf den internationalen Märkten sein werden.
