(Adnkronos) – Die Kaffeepreise an der Bar sind in drei Jahren von Juli 2021 bis Juli 2024 um 14,3 % gestiegen. Das hat Fipe anlässlich des Internationalen Kaffeetags in einer Umfrage für Adnkronos herausgefunden. Dies ist ein größerer Anstieg als der Preisanstieg verschiedener Produkte an der Bar, von Croissants über Gebäck bis hin zu Cappuccino, der im gleichen Zeitraum +13 % verzeichnete. Allerdings, betont der Verband der öffentlichen Kaufleute von Confcommercio, liegen diese Steigerungen unter der Inflationsrate, die von August 2021 bis August 2024 bei 15,5 % lag. Ausschlaggebend für den Preisanstieg des Bechers sei laut Fipe der starke Anstieg der Preise am Ursprungsort. Liegt der Durchschnittspreis für Kaffee an der Bar im ganzen Land bei 1,20 Euro, wird unter den Städten die teuerste Tasse in Bozen (1,37 Euro) konsumiert, gefolgt von Bologna (1,27) und Venedig (1,23).
Der Anstieg der Kosten für eine Tasse Kaffee an der Bar ist auf den starken Anstieg der Preise am Ursprungsort zurückzuführen. Die Klimakrise, die die Ernten in den Erzeugerländern, insbesondere in Vietnam, vernichtet hat, die geopolitischen Spannungen, die die traditionellen Lieferwege verändern, und die Explosion der Seefracht sind die Hauptursachen für den Preisanstieg an den Rohstoffbörsen in London und New York, wo Arabica in einem Jahr einen Anstieg von über 60 % und Robusta von über 90 % verzeichnete. „In diesem Zusammenhang unternehmen die Bars große Anstrengungen, um die Steigerungen aufzufangen und die Endkosten für den Verbraucher einzudämmen“, unterstreicht Fipe, das in einer ebenfalls heute veröffentlichten Umfrage einen Anstieg des Espressos an der Bar um 14,3 % in drei Jahren feststellt . [email protected] (Webinfo)
Recycling gebrauchter Kaffeekapseln, die Nachrichten in der Emilia Romagna
