Für die Apfelwelt ist der Himmel klar am Horizont. Überzeugt sein heißt Marco Rivera (im Bild), CEO der gleichnamigen piemontesischen Gruppe, einem der nationalen Marktführer in der Produktion und im Verkauf von Äpfeln.
Der allgemeine Produktionsrückgang in Europa, beginnend in den östlichen Ländern, aber auch in Deutschland, hilft dem Markt, der begonnen hat, sich zu erholen eher hohes Tempowobei auch die Lücke ausgenutzt wurde, die durch die Waren der letzten Kampagne entstanden war, die mit Beginn des neuen Produktionsjahres praktisch endete. „Die Saison hatte eine Sprintstart. Galadessen Qualität wirklich hervorragend ist, verzeichnete höhere Preise als im Vorjahr bei 20 % geringeren Mengen (auf europäischer Ebene werden 200.000 Tonnen fehlen), auch wenn bei den verkauften Mengen etwas verloren ging“, betont der Unternehmer aus Cuneo. „Jetzt dürfen wir uns bei diesem Start nicht zwingen. Um die Mengen in den nächsten Monaten zu bewältigen, ist eine gute Planung erforderlich“, warnt Rivoira. „Die Tatsache bleibt bestehen der drastische Mengenrückgang in den östlichen Ländern bietet große Marktaussichten für Europa, allen voran Italien. Der andere bestimmende Aspekt ist i sehr hohe Preise (nie gesehen) auf den Markt kamIndustriebeeinflusst durch die geringe Produktverfügbarkeit und den Mangel an Waren aus dem letzten Jahr. Aufgrund der hervorragenden Preise in der Branche werden daher viele Äpfel der zweiten Kategorie zur Verarbeitung geschickt. Dies wird zur Folge haben viel mehr Gewerbefläche für das erstklassige Produkt und von erstklassiger Qualität, bei denen ein schnellerer Lagerabbau erwartet wird. Die Aussichten sind daher mehr als positiv. Besonders für die Clubsorten bin ich sehr optimistisch, dass sie hervorragende Ergebnisse erzielen können.“
Dem Nahen Osten und Lateinamerika geht es gut, aber die internationale Geopolitik ist besorgniserregend
Werfen Sie einen Blick auf die internationales Szenarionach den ersten Erkenntnissen aus Rivoira, „il Naher Osten entwickelt sich gut, obwohl es Hoffnung auf eine Lösung der geopolitischen Probleme gibt, die die Märkte enorm beeinflussen. Dort Schließung des Suezkanals Es verdrängt immer noch fast einen sehr wichtigen Markt wie den indischen. Andererseits beobachten wir die zunehmend wachsende Resonanz vonAmerika LatinaSpitzenreiter ist Brasilien, ein wichtiger Apfelproduzent, der jedoch unter einem erheblichen Warenmangel leidet. Es gibt auch hervorragende Möglichkeiten Asienin der Hoffnung, die Verträge über strenge Pflanzenschutzvorschriften für die Einreise in Länder wie Taiwan und Thailand zu verbessern. An Potenzial mangelt es nicht.“
Samboa, Rivoira: „Aufregende Erkenntnisse. Verbraucher sind vom Geschmack „besessen“
Auf die Einzelheiten eingehen Vielfaltder erste Gedanke geht an Rivoiras neues Flaggschiff Samboa, den super knackigen, extra süßen und sehr saftigen brasilianischen Apfel, der in den drei Sorten Luiza, Venice und Isadora angeboten wird. „Das aufregende Feedback des letzten Jahres nimmt weiter zu. Im September haben wir verrückte Mengen verkauft, wenn man bedenkt, dass es in den Obst- und Gemüsetheken des großflächigen Einzelhandels noch Sommerfrüchte gibt. „Die Umsatzrendite war außergewöhnlich“, sagt Rivoira gelinde gesagt zufrieden. „Und die Reaktionen der Verbraucher waren erstaunlich. Es gibt diejenigen, die von Samboa so erstaunt und begeistert waren, dass sie – ich zitiere – „besessen“ blieben. Urteile, die neun Jahre Arbeit belohnen.“
Auch bezüglich Ambrosiadas Zugpferd der piemontesischen Gruppe, die mit VIP Val Vinosta die Clubsorte vermarktet, läuft auf Hochtouren: „Die Nachfrage ist sehr groß. Die Mengen ähneln denen von 2023 (insgesamt 36.000 bis 37.000 Tonnen zwischen Rivoira und VIP), allerdings ist die Auspackmenge (die Produktion von Äpfeln der ersten Kategorie aus der Gesamtmenge) um 10 bis 12 % gestiegen. Ambrosia zeigt weiterhin sehr wichtige Zahlen.“
Emanuele Zanini
