Die gesammelten Erfahrungen aus Konsortium zum Schutz des nativen Olivenöls DOP der ligurischen Riviera Im Laufe der Jahre hat es gezeigt, wie wichtig es ist, Initiativen zur Entwicklung des zu fördern Nachhaltigkeit der Produktion und zu unterstützen Rentabilität von Olivenanbauunternehmen innerhalb der Produktionskette für natives Olivenöl extra Riviera Ligure DOP-Olive.
„Die Vereinbarung, die am 13. September letzten Jahres von den ligurischen Verbänden unterzeichnet wurde Cia, Coldiretti und Confagricoltura, – wir lesen eine Notiz des Konsortiums – stellt einen wichtigen Wendepunkt zu diesem Thema dar, da es einen nützlichen Referenzrahmen für die Aufwertung der ligurischen Oliven- und Ölproduktion bietet: Tatsächlich gibt es den Mindestverkaufspreis für in Ligurien produzierte Oliven und extra natives Öl an„.
Und so ließ sich das Konsortium zum Schutz des DOP-Öls der Riviera Ligure bei der Vorstandssitzung am 17. September von der von den drei ligurischen Erzeugerverbänden unterzeichneten Vereinbarung zur Definition des Öls inspirieren Lieferkettenvereinbarung für extra natives Olivenöl Riviera Ligure DOP für die Kampagne 2024/2025. Um von der Anpassung des Wertes der Garantiemarke des Konsortiums zu profitieren, müssen die im Kontrollsystem registrierten Betreiber die folgenden Mindestpreise berücksichtigen:
– 2,00 € pro kg für Oliven mit einem Ertrag von 20 % an nativem Olivenöl extra;
– 13,50 € pro kg für loses Riviera Ligure DOP-Öl, das innerhalb der Produktionskette unter Vertrag genommen wird.
Das Lieferkettenabkommen 2024/2025 bringt auch einige Erleichterungen für Unternehmen:
– Abschaffung der Frist vom 31. Oktober für die Einreichung des Olivenliefervertrags zwischen dem Olivenbauern und dem Ölmühlenbetreiber beim Konsortium, die einfach vor dem Verkauf der Oliven hinterlegt wird;
– Zusammenlegung der Stufen bezüglich des Olivenertrags und der damit verbundenen Mindestpreise, die nun auf drei reduziert werden.
„Das Engagement des Schutzkonsortiums für die Entwicklung bewährter Verfahren zur wirtschaftlichen Nachhaltigkeit und zur Sicherung einer qualitativ hochwertigen Produktion besteht bereits seit achtzehn Jahren – unterstrich er der Präsident des Konsortiums zum Schutz des DOP-Öls der Riviera Ligure, Carlo Siffredi – . Dies sind Vorteile für die Produzenten, aber auch für die Verbraucher selbst, die dank der Flasche Riviera Ligure DOP-Öl, erkennbar am gelben Kragen des Konsortiums, ein faires, authentisches und hochwertiges Produkt erhalten.“
