Einbruch der Olivenölproduktion in Italien: Dürre und Rekordhitze lassen die Ernte im Süden sinken, während im Norden ein Produktionsboom verzeichnet wird und die Qualität weiterhin hervorragend ist
Die Olivenölproduktion in Italien steht vor einer beispiellosen Krise, wobei für die Saison 2024-25 ein drastischer Rückgang erwartet wird. Nach Schätzungen von ISMEA, die in Zusammenarbeit mit Unaprol entwickelt und am 27. September in Ortigia im Rahmen einer Begleitveranstaltung der G7-Landwirtschaft vorgestellt wurden, wird eine Gesamtproduktion von rund 224.000 Tonnen erwartet, was einem Rückgang von 32 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Diese Daten könnten dazu führen, dass Italien im Weltranking der Olivenölproduzenten vom zweiten auf den fünften Platz abrutscht.
Die Hauptursachen für diesen Zusammenbruch hängen mit den extremen klimatischen Bedingungen zusammen, die die wichtigsten Produktionsregionen wie Apulien, Sizilien und Kalabrien beeinträchtigt haben. Die hohen Sommertemperaturen und der Mangel an Regen haben den Olivenbäumen Schwierigkeiten bereitet, was insbesondere in Apulien, das ein Drittel der gesamten nationalen Produktion ausmacht, zu einer verminderten Blüte und Fruchtbildung geführt hat. In dieser Region wird eine Ernte erwartet, die sich im Vergleich zu 2023 fast halbiert, und Sizilien scheint zwar einen Rückgang zu verzeichnen, scheint aber auch weniger gravierende Verluste zu verzeichnen als Apulien.
Angesichts dieser Schwierigkeiten im Süden erleben die Regionen Nord- und Mittelitalien einen wahren Produktionsboom mit Steigerungen von 75 % bzw. 70 % im Vergleich zur vorherigen, besonders enttäuschenden Saison. Trotz der Mengenreduzierung bleibt die Qualität des italienischen Öls dank des Engagements der 400.000 Agrarunternehmen, die weiterhin hohe Standards garantieren, ausgezeichnet. Tatsächlich verfügt Italien mit 43 g. U. und 4 g. g. A. über die größte Anzahl geschützter Olivenöle extra vergine in Europa.
Der Produktionsrückgang in Italien steht in einem gegensätzlichen internationalen Kontext. Länder wie Spanien, die Türkei, Tunesien und Griechenland erwarten stattdessen eine reiche Ernte mit geschätzten Produktionssteigerungen zwischen 50 und 60 %. Damit wird die weltweite Produktion auf rund 3,1 Millionen Tonnen steigen, was einer Steigerung von 23 % im Vergleich zur vorherigen Kampagne entspricht.
Der Zusammenbruch der heimischen Produktion in Verbindung mit der wachsenden Nachfrage führt zu Schwierigkeiten entlang der gesamten Olivenöl-Lieferkette in Italien. Vor allem Abfüller sehen sich einer immer unsichereren Verfügbarkeit gegenüber, mit unmittelbaren Auswirkungen auf die Versorgungsplanung. Für den Endverbraucher bedeutet dies einen stetigen Preisanstieg, der insbesondere in den großflächigen Einzelhandelskanälen (Großvertrieb) bereits in den letzten beiden Jahren zugenommen hat.
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