Angesichts des enormen Interesses, das sie geweckt hat, möchte ich heute mit Ihnen, meinem Leserfreund, meinem gleichberechtigten Freund, über die allgemeine italienische Situation in Bezug auf diese „kleine stille Revolution“ sprechen, in die viele, darunter auch ich, so großes Vertrauen setzen.
Machen wir in der Zwischenzeit einen notwendigen Schritt zurück und versuchen wir zu verstehen, was ich meine.
Im Jahr 2010 führte das Barolo-Produktionsgebiet nach zwanzigjähriger Kartierungsarbeit (der Beitrag des Lebensmittel- und Weinjournalisten Alessandro Masnaghetti, einem echten italienischen Bezugspunkt in der Branche, war von grundlegender Bedeutung) die sogenannten MGA ein, „zusätzliche geografische Angaben“. „, die offensichtlich die Aufmerksamkeit von Fachleuten und Institutionen auf sich gezogen haben, allein schon wegen der enormen Bedeutung, die Barolo in der Welt des italienischen Weins hat.
Und so führte diese Aufmerksamkeit im Jahr 2016 zur Einführung und offiziellen Regulierung von MGAs im Consolidated Wine Act (damals im Jahr 2020 überarbeitet).
Als Erstes ist zu sagen, dass die MGAs offiziell einberufen wurden UGA (Zusätzliche geografische Einheiten), so dass diejenigen, die vor 2016 umgezogen sind, die Möglichkeit haben, sie weiterhin MGA zu nennen.
Aber abgesehen von diesem kleinen Unterschied fragen Sie sich wahrscheinlich, was diese zusätzlichen Phantomnennungen oder geografischen Einheiten sind.
Gemäß dem oben erwähnten Consolidated Wine Text sind die MGA, oder besser gesagt die UGA (habe ich bereits gesagt, dass ich die erste Definition sehr bevorzuge?), genau geografische Angaben, die dem Etikett hinzugefügt werden können, wenn alle The Daraus stammt die Traube, aus der die jeweilige Flasche hergestellt wurde.
Genauer gesagt sind MGAs im Wesentlichen kleinere Gebiete als einige Konfessionen (zum Beispiel Gemeinden, Weiler, Verwaltungszonen oder geografische Mikrogebiete gut definiert und abgegrenzt), berichtet in a spezifische ListeBestandteil der Produktionsspezifikation des Referenz-DOC, der auf dem Etikett angegeben werden kann, wenn der vorliegende Wein tatsächlich aus allen Trauben dieser bestimmten MGA gewonnen wird.
Und noch grundlegender: Es unterscheidet sie erheblich von den Französische Crusle MGA non Sie haben keine Klassifizierung von Bedeutung und nicht vorhersehbar keine spezifischen Regeln oder restriktiver in Bezug auf die Produktionsspezifikation.
In einfache Worte übersetzt bedeutet es, dass man a Barolo generisch, a Barolo Ginestra (MGA von Monforte) oder a Barolo Lazzarito (MGA von Serralunga) wurden genau die gleichen Regeln eingehalten. Und vor allem gibt es keinen Hinweis darauf, dass Ginestra mehr oder weniger gut ist als Lazzarito oder generisches Barolo. Diese letzte Frage bleibt ausschließlich dem persönlichen Geschmack überlassen.
Sie fragen sich dann wahrscheinlich, welchen Sinn es hat, auf dem Etikett einen MGA anzugeben, wenn diese Information nicht gleichbedeutend mit mehr oder weniger Qualität ist.
Berechtigte Frage, die ich versuchen werde zu beantworten.
Der Nutzen eines MGA besteht zunächst einmal darin aufzeigen und unterstreichenmit großer Präzision, der Ursprung eines Weines, vor allem, aber nicht nur, in sehr großen Produktionsgebieten (denken Sie an die verschiedenen Gebietsbezeichnungen wie Colli Piacentini DOC, Trentino DOC usw.).
Aber der wichtigste Aspekt ist, dass, wenn wir über die Alpen hinausblicken, kein Zweifel besteht, dass die Möglichkeit, dem Verbraucher die spezifische Herkunft eines Weins im Vergleich zu einer allgemeineren Spezifikation zu vermitteln, dazu geführt hat, dass einige dieser Weine in Betracht gezogen wurden von höherer Qualität, und daher entstehen auch Preise, die viel höher sind als bei generischeren Weinen, schon allein aufgrund der Produktionsknappheit.
