Bologna, 1. März 2023 – Küchenchef Maradona kehrt nach Bologna zurück und geht eine Zusammenarbeit mit dem Re Sole Restaurant ein, um die Aromen des Mittelmeers zu erzählen. Und es sind interessante Neuigkeiten, denn der ehemalige Masterchef 5-Halbfinalist, der die Einführung von Bruno Barbieris Fourghetti miterlebt hatte, ein Jahr lang Teil seiner Brigade war und unter die Türme zurückkehrte, öffnet auch eine interessante Tür für die Aromen seiner Mutterküche. die libanesische, die in der Stadt nicht vorhanden sind. Luca Mazzoni, Inhaber des Restaurants in der Via San Mamolo mit seinem Sohn Gianluca, muss wirklich den Richtigen gefunden haben, um seiner Küche eine neue Note zu verleihen, denn der Unternehmer liebt feinste Meeresfrüchte, besonders in Reinheit. Aber Maradona Youssef (mit diesem Namen, der wie ein Pseudonym erscheint, aber wirklich wahr ist und von seinem Vater nach dem Sieg Argentiniens bei der Weltmeisterschaft in Mexiko 1986 gegeben wurde) geht von einem Rohmaterial aus, das nicht sehr verarbeitet ist, um Verbindungen zwischen den Unterschieden herzustellen kulinarische Kulturen, die vom Mare Magnum und seiner ersten Studie gestreichelt werden, stehen auf der Aperitifkarte (von 17.30 bis 20 Uhr) mit dem Titel “Sieben Reisen ins Herz des Mittelmeers”, kombiniert mit kreativen Cocktails von Gabriel Rusu nach…
