„Im Allgemeinen ist die Produktion von quadratischen Paprikas, nicht nur der Lamuyo, sondern auch anderer Sorten, derzeit aufgrund der Wetterbedingungen viel eingeschränkter, obwohl dies nicht der einzige Grund ist“, sagte Isaac Garcia von der Firma Veganature aus Almeria, Spanien, spezialisiert auf rote Lamuyo-Paprikaschoten.
„Die niedrigen Preise zu Beginn des Jahres veranlassten viele Erzeuger, ihre Plantagen aufzugeben und sich auf die Frühjahrskultur zu konzentrieren, hauptsächlich Melonen und Wassermelonen. Es sei daran erinnert, dass der Preis für Paprika Anfang Januar nicht hoch genug war, um die Kosten zu decken der Produktion”.
Tatsächlich haben die hohen Kosten und insbesondere die Energiekosten viele europäische Erzeuger dazu veranlasst, diesen Winter nicht zu pflanzen, so dass die Schwankungen im spanischen Angebot – die jedes Jahr während der kalten Jahreszeiten üblich sind – größer waren offensichtlich in dieser Jahreszeit, laut Isaac.
„In Almeria haben wir den Vorteil, dass wir ohne Strom, nur mit Sonnenenergie anbauen können, aber wir hatten auch viel höhere Produktionskosten und -aufwendungen als in früheren Kampagnen.“
„Dieses Jahr hatten wir auch Probleme mit Parasiten. Einerseits Mehltau, ein Pilz, der sich auf den Blättern ansiedelt und diese abfallen lässt, die Pflanze an der Photosynthese hindert und die Früchte weiter entwickelt und wachsen lässt. Vorher hatten wir Produkte dazu behandeln, aber die Anwendung von Pflanzenschutzmitteln wird von Jahr zu Jahr mehr eingeschränkt und die Bekämpfung der Ausbreitung von Krankheiten wird immer schwieriger.”
„Auf der anderen Seite gibt es einen neuen Schädling, die Thripse. Zum Glück haben wir nicht darunter gelitten, aber viele Erzeuger hatten mehrere Probleme und sagten, dass es keine Möglichkeit gibt, ihn loszuwerden. Wir haben sogar von Betreibern aus den Niederlanden gehört dass der Grund dafür, dass sie dieses Jahr keine Produktion hatten, genau wegen dieser Thripse war”.
„Daher das derzeit geringere Angebot an Paprika auf dem Markt sowie die höheren Preise“, sagt Isaac. Rückblickend sind die Paprikapreise seit Mitte Januar wochenlang gestiegen, obwohl sich dieser Trend bei Sorten wie gelben Paprikas umkehrt, da ihre Mengen Anzeichen einer Erholung zeigen (in der Tat seit einiger Zeit die beliebten dreifarbigen Packungen für den Einzelhandelsverkauf in Europa sind nur zweifarbig). Das Preisniveau ist jedoch immer noch hoch. “Diese Preise sind nicht normal, aber es ist auch nicht normal, im Dezember Paprika für 0,50 Euro pro Kilogramm verkauft zu haben.”
„Es gab viele Erzeuger, die damals, als sie 0,50 Euro für ihre Ware bekamen, ihre Pflanzen ausreißen mussten, weil sie die Kosten nicht decken konnten. Die Folge ist, dass Paprika jetzt 3,50 Euro/kg kostet, und das Angebot ist knapp, wir müssen uns fragen, wer schuld ist an dem, was passiert“, sagt Isaac.
“Außerdem müssen Erzeuger, die ihre Kosten nicht decken und ihre Plantagen entwurzelt haben, jetzt komplett auf Feldfrüchte wie Melonen und Wassermelonen setzen. Die quadratischen Paprikas werden noch Monate erntefähig sein, und bei Veganature werden wir noch bis früh produzieren.” Mai, wenn die Produktion von Murcia beginnt. Bei Melonen und Wassermelonen hingegen haben Sie eine einzige Ernte, also spielen Sie alles an einem Tag. Allerdings, wenn eine Charge Container aus dem Senegal oder Marokko auf den Markt kommt Tag zu niedrigen Preisen befinden wir uns in einer benachteiligten Position.”
Für mehr Informationen:
Vegane Natur
04712 Balerma, Almería, Spanien
[email protected]
