Mehr als ein Jahrhundert nach dem ersten Experiment von Kaffeeanbau auf SizilienL’Botanischer Garten in Bezug auf Museumssystem der Universität Palermostellen gemeinsam mit der historischen Rösterei Morettino das Projekt vor neues experimentelles Kaffeefeld.
Der Experimentierfeld es erstreckt sich über eine Fläche von ca 290 Quadratmeterzwischen dem alten Carolina-Gewächshaus und dem tropischen Gewächshaus gelegen, und Gastgeber 21 Coffea Arabica-Pflanzen unterschiedlichen Alters und Sorten (Erbstück, Caturra, Pacamara, Catuai, Bourbonrot, Bourbongelb), repräsentativ für die Länder des sogenannten Kaffeegürtels, dem zwischen den beiden Tropen eingeschlossenen Gebiet der Welt, in dem Kaffee geboren wird und wächst.
Die Pflanzen werden im Freiland und im Freien angebaut, geschützt durch den Schatten der großen falschen Kapokbäume (Ceiba speciosa) und umgeben von einigen Reihen von Zitrusfrüchten (Zitrone, Bergamotte, Grapefruit, Bitterorange, Süßorange und Mandarine). in Kürze Mittelmeer-Agrosystem. In der Baumschule Serra Carolina gibt es jedoch noch weitere hundert Pflanzen, die darauf warten, zu wachsen und im Freien ein Zuhause zu finden.
Es war das Ende des neunzehnten Jahrhunderts, alsBotanischer Garten von Palermo Sie kamen von Äthiopien Und Somalia jemand Kaffeepflanzendie im Inneren aufbewahrt wurden Gewächshaus Carolina. Einige Jahre später, zu Beginn des 20. Jahrhunderts, wurde beschlossen, das Experiment des Kaffeeanbaus auf Sizilien im Freien zu unternehmen, mit dem Ziel, Italien von der Abhängigkeit von ausländischen Handelsströmen zu befreien und den Weg für ein neues zu ebnen „Kaffeestraße“ alle italienisch, wie die vorherigen für Zitrusfrüchte und Baumwolle.
„Ein erster Versuch, Kaffee im Freien anzubauen, wurde vom Direktor des Botanischen Gartens von Palermo unternommen Antonino Borzì und der Obergärtner Vincenzo Riccobono der 1905 25 Kaffeepflanzen pflanzte – erklärt Rosario SchicchiDirektor des Botanischen Gartens von Palermo – „Trotz der Tatsache, dass die Pflanzen in der Nähe einer nach Süden ausgerichteten Wand aufgestellt und von einem Blätterdach geschützt wurden, konnten die Pflanzen die Wintertemperaturen, die einige Jahre lang herrschten und Werte unter -3 erreichten, nicht überstehen ° ”.
Im Jahr 1911 versuchten sie es erneut, doch selbst dann zerstörte eine Frostwelle die Kaffeepflanzen. Im die Vierziger wurden im Inneren gepflanzt majestätische Serra Carolina einige Exemplare von Coffea arabica der Sorte Amami und anderen Wildsorten vom Horn von Afrika, denen es gelang, sich perfekt anzupassen und im Laufe der Zeit eine Höhe von etwa 3 Metern zu erreichen. Diese Pflanzen können noch heute im Gewächshaus bewundert werden.
Heute, fast 120 Jahre nach dem ersten Experiment im Freiland, ist dieBotanischer Garten Und Morettino Sie versuchen es noch einmal, danke erhebliche Klimaveränderungen dass wir Zeugen sind und der Wunsch, weiterzumachen ambitionierter experimenteller Weg.
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Morettino-Kaffee
Morettino-Kaffee Es ist eine authentische Geschichte von Liebe zum Kaffee geboren in 1920 auf Sizilien, im Herzen des Mittelmeers. Seit nunmehr vier Generationen kreiert das Unternehmen ein handwerklich hergestellter Kaffee der Exzellenz und verbreitet sie die Kultur Und die Traditionenund verfolgt dabei konsequent sein natürliches Streben nach Qualität. Caffè Morettino ist zertifiziert IFS Food mit der höchsten Punktzahl. Sie ist die Gewinnerin zahlreicher Goldmedaille ZuInternationale Kaffeeverkostung.
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