Kaffeepreise steigen. Zwischen den Wetterbedingungen in Brasilien und dem ungünstigen Euro-Dollar-Wechselkurs kommt es zu Preiserhöhungen, die die italienischen Verbraucher mit einer immer salzigeren Tasse Kaffee belasten könnten. Im Durchschnitt ist der Preis
erreichte 1,20 Euro nach den neuesten von Assoutenti überarbeiteten Mimit-Daten.
Die Preise haben sich verdoppelt
Importeure und Röster schlagen erneut Alarm: Der „perfekte Sturm“ entfesselt auf die Preise. Es sind also weitere Preissteigerungen in Sicht
2 Euro pro Tasse zu erreichen, ist jetzt der richtige Weg
sehr wenig. Altoga, der nationale Verband der Röster und Importeure von
Das erklärt der zur Federgrossisti-Confcommercio gehörende Kaffee- und Lebensmittelgroßhandel In den letzten 6 Monaten haben sich die Börsenpreise für Robusta-Kaffee praktisch verdoppelt: Sie verzeichneten einen Anstieg von über 90 % (von
2.200 auf 4.195 Dollar pro Tonne) und die der Sorte Arabica um 55 % (von 155,25 auf 239,85 Cent pro Pfund).
Aber warum dieser Anstieg? Ein starker Rückgang des Angebots aus Vietnam wurde durch die ungünstigen Wetterbedingungen in Brasilien und den ungünstigen Wechselkurs aufgrund der Stärkung des Dollars gegenüber dem Euro beeinflusst, was sich in den letzten Monaten auf die Kaffeekosten um bis zu +4 % auswirkte. Es besteht auch die Notwendigkeit, die Überquerung des Roten Meeres zu vermeiden, was zu einer Erhöhung der Reisezeiten und -kosten führen würde. Faktoren, die insgesamt die Kaffeeimportkosten um bis zu 50 % mehr als vor 6 Monaten beeinflussen.
Die Preise für Espressokaffee sind in den letzten Jahren bereits kontinuierlich gestiegen, so Assoutenti, so dass der von Mimit offiziell ermittelte Durchschnittspreis für eine in einer Bar konsumierte Tasse heute in den wichtigsten italienischen Städten bei 1,18 Euro liegt. Noch vor 3 Jahren, im Jahr 2021, kostete ein Espresso durchschnittlich 1,03 Euro: Dies bedeutet, dass die Italiener bereits einen Anstieg von 14,9 % hinnehmen mussten.
Die Unterschiede zwischen Städten
Anschließend müssen die Unterschiede zwischen Stadt und Stadt bewertet werden. Bozen ist die Gemeinde, die mit einem Durchschnittspreis von 1,38 Euro pro Tasse den Rekord für teuren Kaffee an der Bar hält. Es folgt Trient (1,31 Euro), während Catanzaro mit durchschnittlich 0,99 Euro die günstigste Stadt ist und damit sogar Neapel (1,05 Euro) übertrifft, analysiert Assoutenti. Wenn man jedoch die heutigen Preislisten mit denen des Jahres 2021 vergleicht, stellt man das fest Die Provinz, in der die Preise am stärksten gestiegen sind, ist Pescara, wo der Durchschnittspreis von 1 Euro auf 1,28 Euro stieg und ein Plus von +28 %, gefolgt von Bari mit +24,4 %.
„Wir befürchten, dass die Kaffeepreiserhöhungen in den kommenden Wochen zu Preiserhöhungen sowohl bei Getränken an Bars (Kaffee, Cappuccino etc.) als auch bei Pulverkaffee im Supermarkt führen könnten.“ – erklärt Präsident Gabriele Melluso – Selbst eine Erhöhung um ein paar Cent würde die Taschen der Verbraucher belasten, wenn man das bedenkt In Italien werden jährlich rund 6 Milliarden Kaffees an öffentlichen Orten serviert für einen Espresso-Umsatz von rund 7 Milliarden Euro pro Jahr.“
