Wenn Sie Brokkoli oft essen, haben Sie keine Ahnung, was mit Ihrem Körper passiert: Die Wirkung ist unglaublich

Sind Sie ein regelmäßiger Konsument von Brokkoli? Hier sind die Folgen des Verzehrs dieses Gemüses für unsere Gesundheit.

Zu den vielen Lebensmitteln, die wir täglich verzehren, oft ohne es zu merken, gehört Brokkoli. Dies sind keine einfachen Blätter, sondern Sie stellen den noch nicht ausgereiften Blütenstand der Pflanze Brassica oleracea dar.

Zugehörig Familie der KreuzblütlerBrokkoli ist eng mit Blumenkohl, Kohl, Rüben, Rosenkohl und Kohl verwandt.

Allen diesen Gemüsesorten gemeinsam ist ein charakteristischer, stechender Geruch Anwesenheit von Sulforaphanein Molekül mit bekannten positiven Eigenschaften.

Zusätzlich zu ihrem besonderen Duft, Brokkoli bietet zahlreiche ernährungsphysiologische VorteileEs ist reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen, die für eine ausgewogene und gesunde Ernährung unerlässlich sind.

Was Brokkoli enthält: die zahlreichen Vorteile dieses Gemüses für unseren Körper

Brokkoli ist bekannt für seinen hohen Wassergehalt von etwa 90 % und dafür, dass er besonders feuchtigkeitsspendend ist. Obwohl sie kalorienarm sind, mit nur 33 Kcal pro 100 Gramm, haben einen höheren Proteingehalt als andere Gemüsesorten. Das macht sie zu einer guten Wahl für alle, die sich ausgewogen ernähren möchten.

Reich an Mineralsalzen wie Phosphor, Kalzium, Eisen und KaliumBrokkoli ist für das richtige Hydro-Salz-Gleichgewicht des Körpers und für die Ernährung der Muskeln unerlässlich. Darüber hinaus sind sie eine Quelle der Vitamine C, B1, B2 und K, die für die Unterstützung des Immunsystems von entscheidender Bedeutung sind. Das Vorhandensein von Ballaststoffen trägt zu einer guten Verdauung und einer regelmäßigen Darmfunktion bei und fördert die Gesundheit der Mikrobiota.

Gesundheit und Verzehr von Brokkoli: Die Eigenschaften, die Sie kennen müssen

Zusätzlich zu seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften wurde Brokkoli aufgrund seiner positiven Wirkung auf verschiedene Körperfunktionen Gegenstand zahlreicher Studien. Die Forschung hat hervorgehoben Potenzial in Bereichen wie Magen-Darm-Schutz, antimikrobielle, antioxidative, krebsbekämpfende und hepatoprotektive Eigenschaften. Sie sind auch für ihre kardioprotektive, fettleibigkeitshemmende und entzündungshemmende Wirkung sowie für ihre regulierende Wirkung auf das Immunsystem bekannt. Brokkoli spielt nachweislich auch eine Rolle bei der Vorbeugung von Diabetes und der Senkung des Cholesterinspiegels im Blut.

auch dort Vorbeugung gegen eine Infektion mit Helicobacter pylori, dem Bakterium, das für Magengeschwüre und Tumore verantwortlich ist, wurde mit ihrem Konsum in Verbindung gebracht. Trotz der Fülle an positiven Daten ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass kein Lebensmittel allein die Gesundheit eines Menschen bestimmen kann. Wenn der Verzehr von Brokkoli jedoch in eine abwechslungsreiche Ernährung und einen gesunden Lebensstil integriert wird, kann er durchaus zur Verbesserung des allgemeinen Wohlbefindens beitragen.