Kohlenhydrate werden oft aus Gründen der körperlichen Fitness verteufelt. Doch anstatt sie zu eliminieren, ist es wichtig, sie richtig zu kombinieren.
A’gesundes Essen geht von der Annahme aus, dass Sie müssen keine Makronährstoffe eliminieren. Es gibt brauchen Kohlenhydrate, Proteine und Fette im richtigen Verhältnis oder durch Einnahme mit „guten“ Nahrungsmitteln, um fit zu bleiben oder ein paar Pfunde mehr zu verlieren. Wer denkt, dass auf alle Getreidederivate verzichtet werden sollte, irrt gewaltig und könnte gesundheitsschädliche Auswirkungen haben.
Ausgehend von der Annahme, dass es immer empfehlenswert ist, sich an a zu wenden Ernährungsberater oder klinischer Ernährungsberater Um einen personalisierten Plan zu erhalten, der auf Ihren Körper und Ihre Bedürfnisse zugeschnitten ist, ist es im Allgemeinen wichtig zu betonen, dass er ein wesentlicher Bestandteil Ihrer täglichen Ernährung ist Halten Sie glykämische Spitzen in Schach wenn Sie nicht zunehmen möchten. Mehrere Studien bestätigen, dass dies der Input ist, der es dem Körper ermöglicht, im Einklang mit Fetten Energiereserven anzusammeln und zu schaffen.
Unter den Kohlenhydraten gibt es verschiedene Lebensmittel, die den Blutzuckeranstieg in Schach halten und so das Hungergefühl, die Energie und die Stimmung positiv beeinflussen. Sie werden oft damit in Verbindung gebracht Ballaststoffe, Antioxidantien und gute Fette die ihre Assimilation verlangsamen, weshalb sie in vielen Diäten bevorzugt werden, natürlich in der richtigen Menge.
Auf Kohlenhydrate sollte nicht verzichtet werden: So kombinieren Sie sie in einer gesunden Ernährung
Darauf weisen Richtlinien der Weltgesundheitsorganisation hin Vollkornprodukte, Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte sind die bestmöglichen Klassen für den Kohlenhydratkonsum und bleiben empfohlene Quellen. Die Ernährungswissenschaftlerin Valentina Schirò hat „lacucinaitaliana“ einige richtige Kombinationen empfohlen, die man am Tisch ausprobieren oder sich einfach als Inspiration für eine gesunde Ernährung holen kann.
Wie bereits erwähnt, sind Vollkornprodukte für Ballaststoffe, Antioxidantien und die Kontrolle des Blutzuckers unerlässlich, insbesondere wenn sie von „guten“ Fetten begleitet werden. In diesem Sinne sind sie eine ausgezeichnete Wahl Walnüsse oder Mandeln. Ein weiterer richtiger Schritt besteht darin, Mittag- und Abendessen mit einem schönen Teller Salat zu beginnen, denn „Das Vorhandensein von Ballaststoffen in Gemüse verlangsamt die Aufnahme von Kohlenhydraten im Darm„.
Ein letzter Ratschlag kommt für die Snack. Selbst in diesem Fall ist es nicht richtig, Kohlenhydrate vollständig zu eliminieren, sondern sie sollten von einer Proteinquelle begleitet werden, die das Sättigungsgefühl steigern und Insulin- und glykämische Spitzenwerte senken kann. Dafür ist es besser, sie etwas nebeneinander zu platzieren Frischkäse auf Crackern, anstatt sie allein zu essen. Oder, noch besser, es Griechischer Fruchtjoghurt.
