FASANO – Das Zooprophylaktische Institut von Putignano in der Provinz Bari führt Kontrollen einiger Fleischproben, darunter Huhn und Schweinefleisch, durch, um Fälle von vermuteter Lebensmittelvergiftung bei einer Gruppe von 158 Personen, darunter Schüler und Lehrer auf einer Klassenfahrt, festzustellen nach Apulien. Dies teilte die ASL Brindisi in einer Mitteilung mit.
Klassen und Professoren des Industrietechnischen Instituts von Milazzo (Messina) übernachteten in einem Hotel in Fasano in der Provinz Brindisi. Der Sian (Lebensmittel- und Ernährungshygienedienst) und der Siav B (Veterinärdienst für die Hygiene von Lebensmitteln tierischen Ursprungs), die der Präventionsabteilung der ASL von Brindisi unterstellt sind, schickten einige Lebensmittelproben an das Zooprophylaktische Institut von Putignano verbrauchte während des Aufenthalts der Gruppe im Hotel und bei Arpa Puglia die auf Arbeitsflächen durchgeführten Umwelttupfer und eine Probe Leitungswasser aus der Hotelküche.
Insgesamt wurden in der Gruppe von 158 Personen 53 wegen „Magen-Darm-Beschwerden“ im Hotel, 11 in den örtlichen Erste-Hilfe-Punkten und 5 in der Notaufnahme des Ostuni-Krankenhauses behandelt. Die gesamte Gruppe ist gestern aufgebrochen, um nach Sizilien zurückzukehren.
Der Direktor der Einrichtung und der Küchenchef, Betriebsleiter von HACCP (dem Lebensmittelkontrollsystem des Unternehmens), berichteten nach Information der ASL, dass das gesamte Küchenpersonal in den letzten Tagen im Dienst gewesen sei und sich in einem guten Gesundheitszustand befinde. „Es befanden sich weitere 70 Gäste im Hotel, die sich über keinerlei Störungen beschwerten. „Alle Ergebnisse“, so der Vermerk abschließend, „werden Gegenstand eines Abschlussberichts der MTA-Koordination (Food Transmitted Diseases) der Präventionsabteilung sein.“
