Exzellente Agrar- und Ernährungswirtschaft und typische typische Gerichte „Made in Basilicata“-Protagonisten am Turi-Institut in Matera mit dem Verein. Basilikata heute – Oltre Free Press

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Großes Interesse am Turi-Institut in Matera bei Lehrern, Studenten und Betreibern im Ho.re.ca- und lukanischen Agrar- und Lebensmittelsektor für die dritte Phase der Ausstellung Wanderer Basilikata Kulturelle sowie gastronomische und önogastronomische Exzellenz. Reiserouten, hervorragende Agrar- und Lebensmittelspezialitäten und typische, in der Basilikata hergestellte Gerichte. Bei dieser Gelegenheit wurden typische Gerichte vorgestellt, die auf in der Basilikata hergestellten Nahrungsmittelspezialitäten basieren, darunter Ferricelli mit Senise g.g.A. Crusco-Pfeffer, Semmelbröseln und Käse, Ricotta, Chicorée und Saubohnen mit Pezzente-Wurst und als Nachtisch der lukanische Calzoncino. Nach der Begrüßung durch den Schulleiter, Carmela Gallipoli, Die Veranstaltung zeichnete die Beiträge von Vertretern des Ho.re.ca- und Agrar- und Lebensmittelsektors der Basilikata sowie von Vertretern von Verbänden des Agrar-, Lebensmittel- und Weinsektors sowie der Berufsverbände der Basilikata auf, darunter Joseph der Große, Großmeisterin der Gastronomie Amira und der Treuhänder Giuseppe Toscano von Amira Basilicata, der Präsidentin des Matera-Kochverbandes, Battista Guastamacchia, der Präsident der Buchhalterverbände der Provinz Matera, Antonio Gemma, Mario Terranova, Delegierter von Caffe’ Terranova und der Agronom Emanuele d’Adamo. Die Projektion der fotografischen Videodokumentation und der Karten Basilikata Agri-Food Excellence, in Zusammenarbeit mit der Provinz Matera, Gemeinde Pisticci, Gemeinde Pomarico, Gemeinde Rotondella, Gemeinde San Severino Lucano, Gemeinde Montescaglioso Und Gemeinde Salandra stieß bei den zahlreichen anwesenden Studierenden auf großes Interesse. Die Veranstaltung endete in der Bildungsbar des Matera-Instituts mit einer kostenlosen Verkostung lukanischer gastronomischer Spezialitäten. Der Verein Basilicata Today, in Zusammenarbeit mit Webmagazinen Reiserouten und Agri-Food of Italy und Agri-Food Excellence of Italy dankt den Unternehmen für die freundliche Zusammenarbeit Mantegna-Anwesen www.tenutemantegna.it, Agriturismo Le Matinelle www.lematinelle.comTricarico-Wurstwaren von Antonio Carbone www.tricaricosalumi.it, Terranova-Kaffee www.caffèterranova.it www.ristocarta.com Tre Cancelli Pizzeria Restaurant Ölmühle Ruscigno www.frantoioruscigno.com Bis Ende April wird der Vorstand des Vereins. Basilicata Today wird den Kalender der nächsten Etappen formalisieren.