Die Angst der Gastronomen des Zentrums: „Erniedrigung heißt Erniedrigung, ich fühle mich nicht sicher“

Wandeln Sie Ihr Unternehmen um, denken Sie darüber nach, den Laden nach der Mittagspause zu schließen, und erfinden Sie eine Alternative, die Ihnen das Leben ermöglicht. Das kann passieren wenn Sie in einer der vergessenen Gegenden von Trient arbeiten.

Sie ist Francesca Eccher ehemaliger Volleyballspieler aus Marzola, Volano und Solteri, der sich vor sieben Jahren entschied, in der Via Manzoni zu eröffnen.Pizzaroad“, ein zweiter Standort nach dem erfolgreichen in Villazzano.

Die Erinnerung: „Viele von uns arbeiteten und das Geschäft lief gut, dann kam die Pandemie, die uns zwang, das Büro in Villazzano zu schließen, und heute haben sich die Dinge völlig verändert und auf dem Weg nach Torre Verde habe ich das Gefühl, dass wir die letzte Bastion der Normalität sind.“.

Tatsächlich passiert man den Eingang der Pizzeria und läuft am Geländer der ehemaligen Herberge entlang: zugemauerte Fenster, Hof, in den allerlei Müll geworfen wurde: „Ich kann Ihnen nicht sagen, warum die Gemeinde, der das Grundstück gehört, keine Schritte unternimmt, um es sauber zu halten. Wir haben uns jahrelang darum gekümmert, aber jetzt, wo es Abfälle aller Art gibt, mag ich es absolut nicht, meine Hände in den Abfall zu stecken..

Warum planen Sie, nach der Mittagspause zu schließen?

„Weil ich mich abends nicht sicher fühle. Ab 21 Uhr fahren nur noch Autos vorbei und nur noch wenige Menschen zu Fuß. Seitdem die Bar die Leitung gewechselt hat, herrscht ein einschüchterndes Kommen und Gehen. Ich habe zwei Kinder, die nicht immer zu Hause bei ihrem Vater bleiben können, und in jedem Fall habe ich Angst, selbst wenn ich alleine bin. Es ist besser, am frühen Nachmittag zu schließen und sich etwas auszudenken, um die Aktivität abzuschließen.“.

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Bedeutung was?

„Wir machen Catering und Partys im Freien. Wir haben auch mit der offenen Bar für Hochzeiten und öffentliche Versammlungen begonnen und ich denke, dass dies der zukünftige Sektor unseres Geschäfts sein wird.“.

Und „Pizzaroad“?

„Ein Traum, der enden könnte oder besser gesagt, der uns enden lässt, denn der verlassene Zustand der ehemaligen Herberge ist eine Absurdität und sicherlich eine Erniedrigung, die Erniedrigung nennt.“ So meiden die Leute den Vorbeigang und die Straße wird von denen frequentiert, die andere Interessen haben als spazieren zu gehen oder eine Pizza zu essen.“

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