Pietro Giudice (Verde Mediterraneo): „Wir sind optimistisch, wir schätzen eine Produktion von 500 Doppelzentnern pro Hektar“
Die letzte Kampagne mit apulischen und sizilianischen Trauben verlief gut. Weniger Produkt, aber besser bezahlt. Prognosen für die nächste Saison? Sie schreiben aus Sizilien an myfruit.it mit den ersten Kostenvoranschlägen. Unterzeichnet von Pietro Giudice, Verkaufsleiter der Genossenschaft Verde Mediterraneo in Vittoria (Ragusa).
Die Methode zur Vorhersage der Ernte
Giudice erklärt die Methode: „Wir bauen damit frühe Tafeltrauben an Holz- und Eisenkonstruktionen die uns helfen Erwarte die ErnteWir bauen die Sorten Victoria und Black an Schwarze Magie. Wir sind ein Unternehmen Global Gap-zertifiziert und wir haben Einführung des integrierten Schädlingsbekämpfungssystems, Reduzierung der chemischen Auswirkungen auf unsere Produktion und Umweltrisiken. Wir erhalten ein Endprodukt ohne Rückstände. In unserer Strategie nutzen wir für die Produktion nützliche Insekten, um jenen entgegenzuwirken, die unsere Produktion schädigen. Wir sind zufrieden, keine Chemie eingesetzt zu haben.“ Dies sind einige der Elemente, die die Bewirtschaftung des Weinbergs charakterisieren.
Transparenzziel
Die Genossenschaft setzt auf Transparenz: „Vor der Ernte führen wir stets Analysen des von uns vermarkteten Produkts durch und das für die gesamte Produktion verwendete Wasser. Die Ergebnisse senden wir dann an unsere Kunden. Jede Traube muss etwas über unsere Arbeit erzählen, wir streben nach durchgehender Transparenz. Ein Berichtsprozess vom Feld bis zur Frucht.“
Schätzungen: 500 Doppelzentner pro Hektar
Positives Denken und Optimismus für die bevorstehende Kampagne bei den Genossenschaftsmitgliedern. „Wir haben in diesem Jahr sowohl in qualitativer als auch in quantitativer Hinsicht ein hervorragendes Produkt, schätzen wir ein Produktion von etwa 500 Doppelzentnern Trauben pro Hektar und im Moment haben wir keine phytosanitären Probleme, Schimmel oder Falschen Mehltau. Die Tatsache, dass wir nur drei Kilometer vom Meer entfernt sind, hilft uns und auch in den letzten Tagen ist die Temperatur hier trotz des Rückgangs nicht allzu stark gesunken.“ Dies auf der Produktionsseite und auf dem Markt? „Wir vermarkten in Norditalien, aber vor allem im Ausland in osteuropäischen Märkten, wo wir Vereinbarungen mit starken Vertriebsmarken haben. Dann Schweiz, Frankreich und England„.
Pietro Giudice
Der Marketingzeitraum? „Von Ende Mai bis Juli bei uns Die frühe Produktion wird dann dank unserer Lieferanten mit späten Trauben fortgesetzt„.
Trauben stehen im Mittelpunkt der Unternehmensstrategie Grüne Genossenschaft Mittelmeer das einen Diversifizierungsprozess entwickelt: „Wir haben mit der Produktion und Vermarktung von begonnen Gemüse, Gemüse und Zitrusfrüchte. Ein vielfältiges Angebot, das wir in Rimini bei Macfrut präsentieren werden.“
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