Palermo, 13.30 Uhr via Leopardi Giacomo, ein vor einiger Zeit verstorbener Dichter, und das Wort Stück es wird nicht zufällig erwähnt, weil es nie hier war. Wenn nicht, würde er wieder auferstehen.
Der Tempel des „frittierten Essens“
La Romanella, das sich in der betreffenden Straße befindet, ist kein Frittierladen, sondern ein Tempel eines im Wesentlichen Palermo-Gottes. Der Gott von Fried. Wir Palermitaner braten alles, vom Reis bis zum gepressten Karton, wahrscheinlich sogar, wenn wir überhaupt Bolzen in den Teig geben.
In weniger als zehn Minuten flogen 90 vorbei Stücke, aussicht, ravazzate, crostini, crostoni, fliesen, spieße, arancinecollaE, Sfincionelli, Pizza usw. usw. Eine Fülle von Drehspießgerichten mit grundsätzlicher Frittiertendenz, sonst gibt es kein „Vor”.
Unglaublich viele „Stücke“
Wenn man kurz nachrechnet und diese Häufigkeit während der Hauptverkehrszeit auf ein Minimum reduziert, können wir von einem Durchschnitt zwischen 1.500 und 1.700 Stück pro Tag sprechen, mit vielen Imbissbuden, kleinem Catering und Firmenbanketten. Zum Beispiel nehmen meine Kinder jedes Mal, wenn sie abreisen, ein Tablett mit zwölf Stücken mit ins perfide Albion oder zu anderen Zielen.
Ein transversales Publikum
Der Preis ist für jedermann erschwinglich, 1,5 Euro pro Stück, bei hoher Qualität, vielleicht dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis in der Stadt. Tatsächlich ist die Öffentlichkeit in Palermo am transversalsten, vom Angestellten bis zum Regionalmanager, vom Arbeiter bis zur Tankstelle, vom Studenten bis zur Hausfrau, bis zum Rentner, der für 2,50 Euro zu Mittag essen kann, denn es gibt einen Zum Verdauen muss unbedingt ein Chinotto hinzugefügt werden. Tatsächlich ist es ein anthropologischer/kultureller Schmelztiegel, die Romanella ist der Archetyp der Stadt, die hier den Tempel ihrer am meisten praktizierten Religion findet. Der Fried. So ist es, wenn Sie so wollen.
