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Es wird eine Cocktailwoche mit deutlichem Fusion-Geschmack sein, die von Donnerstag, 25. April, bis Donnerstag, 2. Mai, die besten Orte zum guten Trinken in Udine umfassen wird: Nach dem Erfolg der ersten beiden Ausgaben wird die Verabredung mit Qualitäts-Mixologie in der erneuert Friaulische Stadt, dank eines Kalenders voller Verkostungen, die von Branchenexperten geleitet werden, Meisterkursen, Kursen und kulturellen Veranstaltungen. An Gästen wird es nicht mangeln, darunter einige der wichtigsten Namen der italienischen Szene, darunter die Barkeeper Giancarlo Mancino, Dom Carella, Flavio Angiolillo, Samuele Ambrosi und Marco Gheza.
Angesichts der Parallelität und Zusammenarbeit mit dem 26. Far East Film Festival – dem wichtigsten fernöstlichen Kinofestival in Europa – wird ein besonderer Schwerpunkt innerhalb der Udine Cocktail Week 2024 der asiatischen Welt gewidmet, einem authentischen roten Faden zahlreicher Momente: Denken Sie nur an die in Zusammenarbeit mit Giulia Tacchini vom Mailänder Verein Entonote organisierte und von der Journalistin Anna Dazzan moderierte Konferenz zum Thema Verwendung essbarer Insekten in der Küche. Neben Gesprächen über Nachhaltigkeit, Umweltverschmutzung und Ressourcenverbrauch wird es auch einen Apéro geben Food-Pairing zwischen „ungewöhnlichen“ Cocktails und essbaren Insektensowohl im Ganzen als auch in Form von Crackern oder Focaccias.
Die Paarung, auch wenn sie nicht so… extrem ist, wird auch der Protagonist sein Abendessen im asiatischen Stil die in einigen der teilnehmenden Cocktailbars aufgebaut wird, mit einer Kombination aus Cocktail und Gang. Darüber hinaus gibt es unter der Woche Platz für Verschiedenes Sake-Verkostungen unter der Leitung von WSET-zertifizierten Sommeliers der 3. Stufe. Und noch einmal: Im Rahmen der Udine Cocktail Week 2024 wird es einen Moment der Blumenkunst geben, der vom Experten Giuseppe Contartese von der Internationalen Blumendesignerschule „Laboratorio Idee“ geleitet wird, in dem das Merkmal Ikebana Japanische Getränke werden mit thematischen Cocktails kombiniert. Am Sonntag, den 28. April, fertigt das Tattoostudio Cold Street schließlich ohne Termin und Aperitif Tätowierungen im asiatischen Stil an orientalischer Stil in der angrenzenden Vinothek aufgestellt.
„Unsere Udine-Cocktailwoche – erklären die Organisatoren zufrieden, Jana und Gianmaria Passone von IDEA – SEs richtet sich nicht nur an Barkeeper und Branchenprofis, sondern vor allem an das Publikum (einschließlich derjenigen, die alkoholfreie Cocktails bevorzugen), die die teilnehmenden Veranstaltungsorte häufig besuchen, ein Aspekt, der besonders von unseren Sponsoren geschätzt wurde, die dies für ein Erfolgsrezept halten . Besonders stolz sind wir auch auf die Verbindung zum Far East Film Festival, die uns dazu bewogen hat, eine Mixologie im orientalischen Stil zu studieren.“
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