Nachfolgend finden Sie die Pressemitteilung:
Alles ist bereit für die erste Ausgabe der Veranstaltung „Zwischen historischer Kultur, Essen und Wein und viel Charme“, die am Samstag, den 27. und Sonntag, den 28. April im herrlichen Rahmen des 5-Sterne-Relais ‘Histò San Pietro sul Mar stattfinden wird Piccolo’ in Taranto. An zwei Tagen werden in der Sala Basilica Ss. Pietro Andrea kulturelle, gastronomische und önogastronomische Veranstaltungen, Verkostungen, Bildungsinitiativen, Konferenzen und runde Tische stattfinden, die sich auf die Identität des Territoriums, seine Exzellenz, die Möglichkeiten zur Förderung und Wiederbelebung konzentrieren werden. aber auch Meisterkurse, Showkochen, Gewinnspiele, Gedichtrezitation und Führungen.
Wir werden über hochwertige Produkte, Tradition und Handwerkskunst, Territorium und Herkunft, harmonische Kombinationen, Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, Sinneserlebnisse, Bildung und Verbreitung sprechen.
Am Samstag, den 27., um 17.30 Uhr, kommen wir nach der institutionellen Begrüßung mit der Präsentation der Konferenz „Italien am Tisch“ zum Kern der Sache; Ein wichtiges Treffen, bei dem qualifizierte Vertreter von Handelsverbänden, Fachpresse und Universitäten über touristische Gastfreundschaft, Speisesaalservice und Ausbildung sprechen werden. Moderiert wird der Runde Tisch von der Journalistin Antonella Millarte, Leiterin der Pressestelle von „Puglia Promozione“.
Die Verkostungsstände öffnen um 19 Uhr. Die anwesenden Gäste können eine Auswahl typischer Produkte probieren, darunter die Wurstwaren „Norcineria Martinese“ aus Cervellera, den ionischen Ziegenkäse und mehr, das Altamura Dop-Brot, das native Olivenöl extra der Firma Cava Verde und die schwarze Muschel aus Taranto, die Cremes und Suppen von „Valbrà“, der Honig von „Ape nell’orto“ und die Desserts aus der Konditorei „Saint Martin“. Natürlich zum Trinken lokaler Weine. Auf den Verkostungstischen stehen Weine und Schaumweine aus den Kellern von Erminio Campa, Scarano Spumanti; Giuseppe Schiena, Tenute Bellamarina, Vitis in Vulture, Aglianico und Aroma Fine Wines mit seinen DOCGs. Das Kräuterelixier „Pikrò“ wird den Gaumen erfreuen.
Rudy Lazzaro, stellvertretender Delegierter von AIS Taranto, wird einen Meisterkurs über Weine und Spirituosen leiten. Antonio Derosa, Professor und Koch mit langjähriger Berufserfahrung in Spitzenbetrieben der Hotel- und Gastronomiebranche, wird die Gäste mit einer Kochshow „Fantasien in der Küche“ in Erstaunen versetzen. Jedes Gericht wird allen Gästen beschrieben und illustriert, sie können Fragen stellen und Zweifel ausräumen, natürlich können sie auch ein raffiniertes Menü probieren und Rezepte von einem qualifizierten Koch lernen.
Filippo Lamorgese, Chefkoch des „Sabbia d’Oro Luxury Beach“ in Monopoli, wird die Teilnehmer begrüßen und bei der Auswahl der besten Zutaten für ein köstliches Mittagessen unterstützen, indem er seine Tricks, seine Techniken und seine kulinarischen Erfahrungen teilt.
Die Studenten des Instituts „Elsa Morante“ von Crispiano werden die Gäste empfangen und gemeinsam mit den AIS-Delegierten den Zimmerservice übernehmen.
Und dann wieder Seifenblasensäbel, Verlosung wichtiger Preise, Führungen durch das Gastgebergebäude, Musik und vieles mehr.
Die Veranstaltung steht unter der Schirmherrschaft der Gemeinde Taranto, der Enit (Nationale Tourismusagentur) der GAL Magna Grecia und der GAL Valle d’Itria, des Slow Food-Präsidiums Cozza Nera di Taranto und Capra Jonica, der Ais Puglia-Delegation Taranto; Typisches Apulien; Capocollo-Vereinigung von Martina Franca; Slow Food Convivien Taranto, Trulli und Höhlen, Grottaglie-Weinberge und Keramik. Partner der Initiative „Nuova Colì“ von Ceramiche in Cutrofiano.
Medienpartner: Italia a Tavola magazine, Antenna Sud, lo Jonio, l’Adriatico und TGNorba24.
Informationen und Anmeldung für beide Tage finden Sie auf der Website: foodewinesemotion.altervista.org.
