Art der Erfahrung: Essen und Wein
Empfohlenes Fahrrad: Rennrad
Pfadlänge: 35 km
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Für diese Fahrradroute in der Romagna schwingen wir uns auf den Sattel und machen uns auf den Weg zu den legendären Hügeln von Forlì-Cesena, die bei Radfahrern ebenso bezaubernd wie gefürchtet sind. Hier finden wir tatsächlich eine hohe Konzentration an Anstiegenmehr oder weniger anspruchsvoll, den Granfondo-Teilnehmern gut bekannt.
Ein Gebiet, das jedoch dank des wohltuenden Wassers seiner Thermalquellen und seiner Bewohner auch Körper und Geist zu erfrischen weiß gastronomische Schätze. Letztere sind die Protagonisten der dem Fossa-Käse und der Montetiffi-Piadina gewidmeten Route, einem Vorschlag für erfahrene Radfahrer, der sich über 35 Kilometer mit einem Höhenunterschied von 776 Metern schlängelt.
Die schwierigsten Anstiege dieser Route (Montetiffi, bekannt als „Tiffi carogna“ und Barbotto, mit einer durchschnittlichen Steigung von 5,8 % bzw. 6,9 %) werden vor einer einladenden Kulisse nur eine herrliche Erinnerung sein Piadina gefüllt mit Fossa-Käsetypische Spezialitäten, eine aus Montetiffi, der Heimat der Terrakotta-Tabletts, und die andere aus Sogliano al Rubicone, dem Ausgangspunkt der Tour und Produktionsort von Formaggio di Fossa DOP.
