Terni – Welches Öl ist in Umbrien beliebt? Der Leitfaden zu…
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Terni – Welches Öl ist in Umbrien beliebt? Es wird vorgelegt Terni am 4. Mai Bctdie Stadtbibliothek, ab 15.30 Uhr, der Leitfaden für natives Olivenöl Extra 2024, herausgegeben von Slow Food Italien. Eine Veranstaltung, die auch ein olfaktorisches Erweckungserlebnis beinhaltet, begleitet von der Aufführung eines Theaterschauspielers und der Preisverleihung der besten lokalen Produzenten.
Wie verlief die Ölförderung in Umbrien im Jahr 2023? Nach einigen besonders heißen Sommern, so lesen wir in einer Notiz, begünstigte der letzte Sommer, der kühler war, die Rückkehr der Ölfliege. Fast alle regionalen Olivenanbaugebiete sind betroffen, insbesondere jene in Höhenlagen um 450-600 Meter. Dennoch umfasst der Leitfaden im Abschnitt Umbrien 19 Unternehmen, von denen 9 für insgesamt 13 Öle ausgezeichnet wurden, davon 10 in der Kategorie der großen langsamen (Bio-)Öle und drei große Öle.
„Seit Jahrtausenden ist der Anbau des Olivenbaums der deutlichste Beweis dafür, wie menschliche Arbeit und Natur auf meisterhafte Weise zusammenkommen können“, betont Federico Varazi, Vizepräsident von Slow Food Italien. „Eine außergewöhnliche Beziehung zwischen Biodiversität, Agrar- und Kulturlandschaft macht.“ Italien ist das Land mit der größten Erntevielfalt der Welt und einer der größten Produzenten von Natives Olivenöl extra Qualität”
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