26. April 2024 09:41
von GIANPIERO TAVERNITI
In der Gegend von Catanzaro, in der Gegend von Lamezzo, im Dorf des Bezirks S.Teodoro di Nicastro, einem bewohnten und gepflegten städtischen Konglomerat, das von oben die „Tischplatte“ von Lamezia dominiert und im Namen seiner „Armen“ hervorsticht „Schwäbisch-normannisches Schloss S.Teodoro, als wollte er um Hilfe bitten, da es seit mehreren Jahren geschlossen und daher aus Sicherheits- und Stabilitätsgründen nicht benutzbar ist. Ein kompaktes Dorf mit mehreren soliden Häusern und einigen in kritischem Zustand, im Herzen, überqueren wir die Brücke, die die Hauptstraße überblickt, etwas mehr als hundert Meter entfernt, und tauchen in einen grünen Wald ein, der entlang des Baches Canne verläuft Mit ihrer Melodie begleitet sie uns sanft auf unserer Reise, ohne dass wir Karten oder Kompass benötigen, um diesen magischen und verzauberten Ort zu erreichen, denn die Natur und das schmale Bachbett führen uns direkt zur alten Feenmühle.
Die Mühle hat antike Ursprünge, ihre Ruinen stammen aus dem Jahr 1727. Im Jahr 2015 gründeten die Freunde des Mulino delle Fate einen Kulturverein und finanzierten das Sanierungsprojekt zur Wiederbelebung dieses Ortes selbst. Im Jahr 2020 schlossen sie die Arbeiten ab, um ihn für Schulen und Schulen zugänglich zu machen an Besucher. Ja, diesen Ort des Herzens wiederbeleben, mit Kultur, mit der Bedeutung der Weitergabe unserer ländlichen Zivilisation, indem wir beim Mahlen des einheimischen Verna-Weizens, der in Decollatura geerntet, gereinigt und mit Steinen kalt gemahlen wird, die ökologische Nachhaltigkeit im Mittelpunkt haben, der selbst gedrechselt wird die Kraft des fließenden Wassers. Die ökologische Nachhaltigkeit, die uns das Wasser und sein Geräusch verleihen, führt dazu, dass wir bei jeder Radumdrehung 6,5 Gramm Mehl produzieren und so den Ausstoß von 5,7 Gramm CO2 vermeiden, den nur 11 Bäume absorbieren könnten.
Wenn wir die Natur respektieren, Traditionen bewahren und unsere Identität stärken, werden wir mit Sicherheit stark auf die Glocke des Ökosystems hören, die uns entlang des Baches Canne führt, einer Quelle sauberer Energie parallel zum Märchenwald und uns den „Greenpass“ schenkt. In der Welt der antiken Mühle schenkt uns der Gewinner des Ersten Internationalen Preises „La Fabbrica nel Paesaggio“ am Tag der Befreiung (25. April) Freiheit von CO2-Emissionen und schenkt uns die mit Sauerstoff versorgte, natürliche Identitätsfreiheit.
Im Dialog mit Mastro Natale, dem „Hüter“ der Identität der adeligen Bauernzivilisation …
