Dort Pest Schwein stellt die getrockneter Schinken von Parma, Italienische Exzellenz, die in die ganze Welt exportiert wird. Die immer höheren Fallzahlen in der Emilia Romagna gefährden tatsächlich die Lieferkette, die sich seit Januar 2022 mit der Krankheit befasst, die sich in der Region angesiedelt hat, und gefährdet die Produktion.
Gefahren nicht für die menschliche Gesundheit, sondern für den kommerziellen Sektor, der seit Monaten darum kämpft, sich durch die Bewältigung der Gefahren über Wasser zu halten anhaltende Einschränkungen Monat für Monat verweigern neue Länder den Import von Schinken. Und Unternehmen, deren Exporte blockiert sind, fragen nach drastische Maßnahmen.
Schweinepest und das Risiko für Parmaschinken
Seit dem 7. Januar 2022 wurde in der Produktionskette für Parmaschinken Alarm geschlagen, und in der Region wurden zahlreiche Fälle von Schweinepest gemeldet. Tatsächlich wurden in der Gegend mehrere Wildschweinkadaver gefunden und die Analyse ergab, dass sie mit der Krankheit infiziert waren, die jedoch offenbar nicht in die Betriebe gelangt ist.
Aber trotz des Fehlens vorübergehender Gefahren besteht für den Schinkensektor dieDer Albtraum geht weiter. Insbesondere für das Parmaschinken-Konsortium geht es weiter, nachdem die Europäische Union eine Verordnung veröffentlicht hat, die die Bereiche, für die Beschränkungen gelten, erweitert. Und gegen die Besitzer der Farmen wird schließlich ermittelt, weil sie die Krankheit verschwiegen haben.
Zumindest derzeit, nach den Erkenntnissen von La Repubblica 15 Fabriken, die Parmaschinken herstellen, dürfen nicht mehr nach Kanada exportieren, ein Land, das keine Produkte aus Sperrgebieten akzeptiert. Aber auch China, Japan Und Mexiko Sie blockierten Exporte und brachten die Unternehmen effektiv in Schwierigkeiten.
Die USA und Australien wehren sich jedoch, obwohl Probleme bald bevorstehen könnten. Tatsächlich besteht die Gefahr in der Übertragung des Virus von Wildschweinen auf Schweine, eine Ausbreitung, die auch die landwirtschaftlichen Betriebe ernsthaft gefährden und zu einem Mangel an Rohstoffen führen würde.
In den letzten Monaten scheint das Herz des Food Valley, Parma und sein Schinkenviertel, angegriffen zu werden, da in letzter Zeit Kadaver von mit Schweinepest infizierten Wildschweinen gefunden wurden, die immer näher an den Ländern gefunden wurden, die Protagonisten der Produktion sind von Wurstwaren.
Tötung von Wildschweinen vorgeschlagen
Was können wir also tun, um einer drohenden Gefahr Einhalt zu gebieten? Die Region hat eine Antwort gegeben, indem sie eine drastische Reduzierung der Zahl der Wildschweine forderte, ein Versuch, das Virus auszurotten, um die Landwirtschaft und den Schweinefleischexport zu retten.
Coldiretti, das berichtet, dass die Lieferkette einen Wert von über 20 Milliarden Euro hat, will daher Maßnahmen. Dieselben, die Stefano Fanti, Direktor des Parmaschinken-Konsortiums, gerne sehen würde.
„Seien wir klar: Das Geschehen muss als Notfall behandelt werden, sonst kommen wir da nicht raus“, sagte er und betonte, dass die Besorgnis groß sei und die Angst vor der Schweinepest groß sei.
Die Bitte kommt daher ohne Umschweife und ohne Umschweife klar und deutlich vom Konsortium, das einen zusätzlichen Schritt fordert: „Die Armee gegen die Wildschweine, Mittel für Biosicherheit, Fallen und Zäune, aber auch für Jäger. Wir brauchen morgen keine Erfrischungen.“ Anträge, die auch den außerordentlichen Kommissar für Schweinepest, Vincenzo Caputo, erreichten, der sagte, dass sie bald angenommen würden, und militärische Interventionen, Keulungen und Entschädigungen versprach, um zu versuchen, ein Problem einzudämmen, das zu enormen Schäden für den Sektor und für die Italiener führen könnte Wirtschaft.
