Am 15.04.2024 im „A. Moro“ aus Trani wurde das Inklusionsprojekt „H arte in Pasta 8“ abgeschlossen, kuratiert von der Tutorin Prof. Larocca Vincenza und den Koch- und Esszimmerlehrern Prof. Vincenzo und Lo Russo Simone unterhalten sich. Dieses Projekt fand unter Beteiligung behinderter und nichtbehinderter Studierender des Instituts und lokaler Mittelschulen statt, um kreative und kritische Fähigkeiten der Studierenden durch manipulative, sensorisch-perzeptive und ausdrucksstarke Aktivitäten zu entwickeln.
Der Projektweg ermöglichte es den Teilnehmern, miteinander zu interagieren, sich die Techniken für den Coffeeshop-Service, die Zubereitung von Kalt- und Heißgetränken, die Verarbeitung und Dekoration der verschiedenen Rezepte anzueignen und die Beziehungsfähigkeiten durch Kenntnis und Einhaltung der Normen zu verbessern des demokratischen Zusammenlebens. Dieses Projekt bestätigte die Offenheit und Zusammenarbeit des Instituts mit anderen Bildungseinrichtungen in der Region: Die Studierenden des „G. Bovio“, „G. Insbesondere „Rocca“ und „Baldassarre“ beteiligten sich fleißig an den geplanten Aktivitäten und zeigten lobenswertes Engagement und Begeisterung.
