Ende letzten Jahres waren in der Provinz Como 2.180 Unternehmen im Agrar- und Ernährungssektor tätig, 5,2 % der Gesamtzahl, ein Wert unter dem regionalen Durchschnitt (der bei 5,8 % liegt). Insgesamt sind 6.403 Mitarbeiter beschäftigt. Es handelt sich um das von der Handelskammer Como und Lecco im Bericht aufgenommene Foto „Der Larian-Agrar- und Lebensmittelsektor: Unternehmensdemografie, Mitarbeiter und Handelsaustausch zum 31. Dezember 2023“.
Die Analyse untersucht den Trend des Sektors seit 2016 und zeigt einen quantifizierbaren Rückgang von 115 Unternehmen weniger in den letzten acht Jahren. Ein Rückgang, der sich auf das gesamte Gebiet der Region auswirkte, aber wenn man die Daten vom Ende des letzten Jahres mit denen von Anfang 2016 vergleicht, gab es in der Provinz Como einen Personalzuwachs von +10,5 %, was umgerechnet 611 zusätzliche Beschäftigte bedeutete. Mit einem Plus von 2 % allein in den letzten 12 Monaten.
Die Exporte des Sektors beliefen sich auf 6,9 % des Gesamtexports, was einem leichten Anstieg gegenüber dem Vorjahr entspricht. In der Provinz machen Lebensmittelprodukte 4,3 % der regionalen Exporte des Sektors aus.
Was die Einfuhren betrifft, so beträgt das „Gewicht“ von Como 11,4 % der Gesamtmenge – ein Rückgang im Vergleich zu 2022 – und macht 3 % der Einfuhren der Lombardei aus.
In der Provinz Como machen „Lebensmittel“ 85 % der gesamten exportierten Agrarlebensmittel aus, gefolgt von „Getränken“ und „Landwirtschafts-, Tier- und Jagdprodukten“. Der Export von „Fischerei und Aquakultur“ bleibt bestehen, weist aber ebenfalls ein Wachstum auf.
