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ITALIA WINE EXPERIENCE, ABRUZZO EDITION entstand aus dem Bewusstsein um die große Qualität der Lebensmittel- und Weinproduktion, die diese Region heute bieten kann, und aus dem ebenso wichtigen Bedürfnis, diese zu kommunizieren. Eine Veranstaltung ausschließlich zur Förderung des Weinbaus sowie von Essen und Wein 100 % HERGESTELLT IN ABRUZZEN.
Die Veranstaltung steht unter der Schirmherrschaft von Konsortium zum Schutz der Abruzzenweine und die Zusammenarbeit von Fisar, Delegationen aus Teramo, L’Aquila und Pescara.
DIE ZWECKE
– KOMMUNIZIEREN. Erhöhen und schärfen Sie das Bewusstsein für die Wiedergeburt dieser wunderschönen Gegend, die schon immer für ein Publikum geeignet war Enthusiasten und Medienbetreiber, römische und lokale. Die Wahl auch, welcher Ort, von ein landwirtschaftliches Unternehmen (das PODERE SANTA LUCIA) zielt darauf ab, die Unterkunftsmöglichkeiten dieser Gegend und ihrer wunderschönen Landschaft bekannt zu machen, die einzigartige 360-Grad-Erlebnisse bieten und Besucher auch aus großen Städten, vor allem aus der Hauptstadt, anziehen können.
– FÖRDERN SIE B2B-TREFFEN. Erstellen Sie eine Besprechungsmöglichkeit mit Branchenbetreiber in Rom, Presse und Ho.re.ca. Zu diesem Zweck wird eine ausgewählte Gruppe von Betreibern eingeladen, am ersten Aperitif und Abendessen teilzunehmen (das am Abend des 7. Juni stattfinden wird, um Treffen mit den anwesenden Produzenten in geselliger und entspannter Atmosphäre zu fördern).
– FÖRDERN SIE MIT ELEGANZ. Ein weiteres „Passwort“, das für uns von grundlegender Bedeutung ist, ist die Schaffung einer eleganten und raffinierten Veranstaltung, die ein Bild dieser Region und der Qualität, die sie bietet, auf eine andere Art und Weise präsentiert als ein Dorffest oder eine Messe, bei der es um Essen und Trinken geht Weinveranstaltungen werden oft angeboten.
MEISTERKLASSE
Sie werden vorgeschlagen drei thematische Meisterkurse, mit dem Ziel, die wichtige Weinproduktion dieser Region im Herzen Italiens zu erkunden. Die großen Weine der Region werden zur Verkostung angeboten; Durch ein umfassendes sensorisches Erlebnis werden die Teilgebiete, die großartigen Reben und die Geschichte des Weinbaus in den Abruzzen erzählt.
Unsere Meisterkurse finden in Zusammenarbeit mit statt Fisar-Delegation aus Teramo und mit Fisar in Rosa, durchgeführt von erfahrenen Sommeliers und Verkostern, erfahrenen Kennern lokaler Weine.
DATUM: Freitag, 7. Juni, ab 17.30 Uhr, B2B-Pre-Event – Relais Corte Dei Tini: Geschäftstreffen (auf Einladung und begrenzte Anzahl) für Produzenten und Betreiber im Horeca-Sektor und die akkreditierte Presse. Abendbuffet. Übernachtung für Gäste (Sektorbetreiber) im Relais Corte dei Tini in Villa Vomano (TE).
PLANEN:
PLANEN:
- 17:30 Uhr Begrüßung mit einem Glas Sekt und Fingerfood am Pool
- 18:30 Uhr Geschäftstreffen
- 20.00 Uhr Netzwerk-Aperitif
- 21.00 Uhr Degustationsabendessen in Anwesenheit der teilnehmenden Produzenten und einer ausgewählten Gruppe von Horeca-Betreibern (Agenten, Vertreter und Händler in Rom) und Branchenmedien
– Samstag, 8. Juni 2024, von 12 bis 22 Uhr, Veranstaltung – Podere Santa Lucia: Verkostungen an Verkostungstischen im Freien, im wunderschönen Park des Anwesens und im Schatten der majestätischen jahrhundertealten Bäume.
PROGRAMM FÜR SAMSTAG, 8. JUNI 2024
Podere Santa Lucia, Tossicia (TE) – Verkostung von ca 50 Produzenten der Exzellenz von Essen und Wein. Die Verkostungsstände werden so angeordnet, dass sie die Form der Region optimal widerspiegeln, und in die vier Hauptunterbereiche des Territoriums unterteilt. Der gastronomische Bereich wird getrennt von den Verkostungstischen untergebracht.
VERANSTALTUNGSZEIT: 11.00 – 20.30 Uhr
11.00 Uhr – Öffnung der Verkostungstische: 11.00 – 19.00 Uhr
12.00-13.30 Uhr – Meisterkurs: „DOCG COLLINE TERAMANE: DER GROSSE ABRUZZEN IM GLAS“.
15.00 – 16.30 Uhr – Meisterkurs: „VERTIKALE DER GROßEN WEISSEN DER ABRUZZEN“
18.00 – 20.00 Uhr – Meisterkurs: „KM 0 ESSEN-WEIN-PAARUNG“
20.00 Uhr – KARTENSCHLUSS
20.30 Uhr – SCHLIEßUNG DER VERKOSTUNGSSTÄNDE
20:30 – 22:30 Uhr – Abendessen mit Speisen und Wein, organisiert im Restaurant des Bauernhofs.
Am Samstag, den 8. Juni, werden drei ausführliche Meisterkurse organisiert, um mehr über die Weinproduktion in den Abruzzen zu erfahren:
· 12.00-13.30 Uhr – Meisterkurs: „DOCG COLLINE TERAMANE: DER GROSSE ABRUZZEN IM GLAS“.
Die Teramo-Hügel, eine Schatztruhe an Artenvielfalt und für den Weinbau geeignete Terroirs, bringen Weine von unbestrittenem Wert hervor, die durch den bedeutenden DOCG Colline Teramane hervorgehoben werden. Im Jahr 2003 als erster und einziger DOCG der Abruzzen anerkannt, stellt er einen Leuchtturm önologischer Exzellenz dar, der den unverwechselbaren Charakter des Montepulciano d’Abruzzo, der in diesem speziellen Gebiet entsteht, unterstreicht.
Der Meisterkurs wird von Giuseppe Ialonardi, Delegierter von Fisar Abruzzo, Teramo-Delegation, geleitet. Etiketten werden definiert.
· 15.00 – 16.30 Uhr – Meisterkurs: „VERTIKALE DER GROßEN WEISSEN DER ABRUZZEN“.
Dieses Land verfügt über eine große Auswahl an großartigen Weißweinen, die aus erlesenen einheimischen Trauben hervorgehen. Zu der klassischen Trebbiano-Rebe, die in der Region auch heute noch am weitesten verbreitet ist, gesellen sich weitere, aus der Vergangenheit stammende Rebsorten: Pecorino, Passerina, Cococciola und Montonico, die Weine mit unverwechselbaren, einzigartigen Eigenschaften anbieten, die Ausdruck der Länder sind, aus denen sie stammen. Die Meisterklasse wird geleitet von Giuseppe Ialonardi, Delegierter von Fisar Abruzzo, Teramo-Delegation. Etiketten werden definiert
· 18:00 – 20:00 Uhr – Meisterkurs: „KM 0 ESSEN-WEIN-PAARUNG“
Verkostung von Speisen und Weinen mit dem Ziel, ein Eine Verbindung der Exzellenz zwischen Gourmetgerichten, die mit Rohstoffen aus 0 km Entfernung, Territorium und erlesenen Weinen zubereitet werden. Eine sinnliche Reise zum Genießen, bei der 4 raffinierte gastronomische Portionen serviert werden, die vom Küchenchef des Bauernhofrestaurants kreiert wurden, kombiniert mit Etiketten, die die großartige Qualität des Weins der Region auf besondere Weise zum Ausdruck bringen Der Schwerpunkt liegt auf Cerasuolo d’Abruzzo, dem vielseitigen Wein schlechthin.
Die Meisterklasse wird geleitet von Saula Giusto unter Mitarbeit von Fisar in Rosa, das National Fisar-Projekt gewidmet Aufwertung der Rolle der Frau in der Welt des Weins, Dazu gehören nicht nur Sommeliers, sondern auch Gastronomen, Produzenten, Journalisten, Blogger usw. Etiketten werden verkostet und Paarungen definiert.
· 20.30 – 22.30 Uhr – Degustationsabendessen in Anwesenheit der Produzenten.
WEINLADEN
Während der Veranstaltung können Besucher in unserer Wine Shop-Ecke Weine und gastronomische Produkte zur Verkostung erwerben.
Die anwesenden Unternehmen haben die Möglichkeit, ihre Produkte in der von der Organisation verwalteten Ecke als Kommissionierung anzubieten.
EINE ÖKO-NACHHALTIGE VERANSTALTUNG
Die Installationen werden aus Pappe hergestellt, um eine geringe Umweltbelastung zu erzielen, plastikfrei und 100 % italienisch, mit vollem Respekt für die Umwelt. Sogar alle Materialien, die zur Durchführung der Veranstaltung verwendet werden (von Geschirr über Tischdecken, Wasserflaschen bis hin zu Gadgets usw.), werden aus recycelbaren, kompostierbaren und biologisch abbaubaren Materialien hergestellt.
RESTAURANT UND LEBENSMITTELPUNKTE
Die Veranstaltung wird durch die Möglichkeit bereichert, sowohl im Restaurant des Veranstaltungsortes als auch unter den Bäumen des Anwesens an einigen Imbissständen zu Mittag zu essen, mit den beliebtesten und geschätztesten Gerichten und Produkten der traditionellen Abruzzen.
KOSTEN (gelten pro Person)
· Eintritt zur Verkostung an Verkostungstischen + 1 Glas: 25,00 €– Buchen Sie HIER
· Meister Klasse „DOCG COLLINE TERAMANE, DER GROSSE ABRUZZEN IM GLAS“: 35,00 € (inklusive Eintritt zur Verkostung an den Verkostungstischen und 1 Glas) – Buchen Sie HIER
· Meister Klasse „VERTIKAL DER GROSSEN WEISSEN DER ABRUZZEN“: 35,00 € (inklusive Eintritt zur Verkostung an den Verkostungstischen und 1 Glas) – Buchen Sie HIER
· Meister Klasse „KM 0 ESSEN-WEIN-PAAR“: 45,00 € (inklusive Eintritt zur Verkostung an den Verkostungstischen und 1 Glas) – Buchen Sie HIER
AKKREDITIERUNGEN: Die Schaltungsbetreiber Horeca und die Presse (gemeint sind Journalisten, Blogger, Influencer, Medien) können bis spätestens 13.00 Uhr eine kostenlose Akkreditierung beantragen 6. Juni 2024indem Sie eine E-Mail an senden [email protected].
Die Akkreditierung ist nur gültig, wenn sie von der Organisation bestätigt wird. Für die Abholung des Glases ist eine Kaution in Höhe von 5 € zu hinterlegen, die bei Rückgabe zurückerstattet wird.
KONZESSIONEN: Für folgende Kategorien gibt es einen Vor-Ort-Rabatt auf die Eintrittskarte und Meisterkurse von 5 € pro Person:
– registrierte Sommeliers (Fisar, Fis, Ais, Onav und European Sommelier School), gegen Vorlage der entsprechenden Karte, unter Einhaltung der jährlichen Quoten);
– Universitätsstudenten (gegen Vorlage eines gültigen Ausweises);
– Gruppen und Vereine für Anmeldungen von mindestens 10 Personen
DER STANDORT
PODERE SANTA LUCIA – Tossicia (TE)
Ein kleines Stück Paradies in der Contrada Viola, in der Gemeinde Tossicia (Teramo), 410 Meter über dem Meeresspiegel, zwischen den Serpentinen des sogenannten sizilianischen Tals und an den Hängen des Gran Sasso. Ein architektonisches Kunstwerk, das sich harmonisch in seine Umgebung einfügt. Hier wurde mit Liebe auf jedes Detail geachtet, um eine einladende, authentische Umgebung zu schaffen, die die Möglichkeit bietet, in eine einzigartige Atmosphäre einzutauchen, umgeben von der Schönheit der Landschaft. Podere Santa Lucia ist auch ein landwirtschaftliches Unternehmen, das natürliche Produkte für die Zucht und Produktion von Fleisch verwendet: Rindfleisch, Weißfleisch, Schweinefleisch; sowie Eier, Würstchen und typische Produkte aus den Abruzzen. Die Beachtung der ökologischen Nachhaltigkeit spiegelt sich in der Struktur des Bauernhofs wider, bei der natürliche und nachhaltige Materialien mit minimalen Auswirkungen auf die Umwelt verwendet wurden. Der Park des Bauernhofs ist ein Schatz, den es zu entdecken gilt: Seine Rasenflächen und jahrhundertealten Bäume schaffen eine magische und entspannende Atmosphäre. Das Gebäude beherbergt auch ein Restaurant und einen Grill, wahre kulinarische Juwelen.
DIE ORGANISATION
VERONICA LAURENZA
Ihre langjährige Erfahrung als FIS-zertifizierte Sommelierin seit 2001 begann mit ihrer sehr starken Leidenschaft für die Welt des Essens und Weins, die sie im Laufe der Jahre zu einer Unternehmerin (im Restaurant- und Hotelsektor), Trainerin, Beraterin und Organisatorin wichtiger Veranstaltungen geführt hat im Bereich Önologie und Gastronomie.
SAULA GIUSTO
Hat einen Abschluss in Rechtswissenschaften und war in der Vergangenheit als Anwalt für eine große Bankengruppe tätig. Gründer von Roma Wine Experience. Ais Sommelier seit 2003. Sie hat immer eine Leidenschaft für Wein, schreibt für ihren Blog und arbeitet mit anderen Online-Publikationen zusammen. Seit Jahren bekleidet er verschiedene Rollen in der Organisation und Kommunikation verschiedener Veranstaltungen in Rom. Seit 2023 ist er Lehrer am römischen Zweig der European School of Sommellerie. Er ist Chefredakteur des Il Nebbiolo App Guide und arbeitet mit Pecora Nera Casa Editrice an der Ausarbeitung des ARSIAL Lazio Guide, der derzeit veröffentlicht wird.
DIE INFO:
Saula Giusto
Veronica Laurenza
ITALIENISCHES WEINERLEBNIS
Webseite: www.litaliawinexperience.it
TEL. 3932854426
Email:
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Vielen Dank für das Lesen dieses Artikels…
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