Ethylenoxid in Gewürzzubereitungen. Der Fall von Schadstoffen in exotischen Currymischungen in Produkten Mdh Und Everest expandiert, nachdem Hongkong und Singapur den Export der beiden größten Curry-Marken nach Europa, in die USA und nach Nordafrika, blockiert haben. In der Mischung ist ein krebserregendes Pestizid enthalten: Ethylenoxid.
Krebserregende Gewürze aus Indien: das Ethylenoxid-Problem
Jetzt überprüft Indien die Anlagen der Gewürzhersteller Mdh und Everest auf die Einhaltung von Qualitätsstandards. „Bei Menschen gibt es Hinweise darauf, dass die Exposition gegenüber Ethylenoxid das Risiko für Lymphdrüsenkrebs und bei Frauen für Brustkrebs erhöht“, schrieb die US-Umweltschutzbehörde im Jahr 2018.
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In diesem Monat hat Hongkong den Verkauf von drei MDH-Gewürzmischungen und einer Everest-Gewürzmischung eingestellt Fisch-Curry.
Singapur hat den Rückruf der Everest-Gewürzmischung angeordnet und erklärt, diese enthalte einen hohen Anteil an Ethylenoxid, das für den menschlichen Verzehr ungeeignet sei und bei längerer Exposition ein Krebsrisiko berge.
MDH- und Everest-Gewürze gehören zu den beliebtesten in Indien und werden in Europa, Asien und Nordamerika verkauft. Nach Angaben des Spices Board, der indischen Industrieregulierungsbehörde, beliefen sich die Exporte im Zeitraum 2022–23 auf insgesamt 4 Milliarden US-Dollar.
„Außerdem finden in den Anlagen der Exporteure umfangreiche Kontrollen statt, um die Einhaltung gesetzlicher Standards sicherzustellen. … Der Rat steht in Kontakt mit den indischen Vertretungen in Singapur und Hongkong, um weitere Informationen zu erhalten“, heißt es in einer Erklärung.
MDH und Everest antworteten nicht sofort auf Fragen zur Aussage des Spices Board.
Am Dienstag erklärte Everest, seine Gewürze seien für den Verzehr unbedenklich und seine Produkte würden „nur nach Erhalt der erforderlichen Freigaben und Genehmigungen von den Labors des Spice Board of India“ exportiert. MDH hat sich zu der Angelegenheit nicht geäußert.
Das Spices Board fügte hinzu, dass es damit beginnt, Gewürzlieferungen nach Singapur und Hongkong obligatorisch auf Ethylenoxid zu testen, während Lieferungen in andere Länder ebenfalls streng auf das Vorhandensein des Schadstoffs überwacht werden.
Ethylenoxid, was ist das?
Auf der Website des US-amerikanischen National Cancer Institute lesen wir, dass es sich um ein farbloses, brennbares Gas mit süßem Geruch handelt. Es wird hauptsächlich zur Herstellung anderer Chemikalien verwendet, darunter Frostschutzmittel. In kleineren Mengen wird Ethylenoxid als Pestizid und Sterilisationsmittel eingesetzt. „Die Fähigkeit von Ethylenoxid, die DNA zu schädigen, macht es zu einem wirksamen Sterilisationsmittel, erklärt aber auch seine krebserregende Wirkung.“
Lymphome und Leukämie sind die Krebsarten, von denen am häufigsten berichtet wird, dass sie mit der beruflichen Exposition gegenüber Ethylenoxid in Zusammenhang stehen. Auch Magen- und Brustkrebs können mit der Ethylenoxid-Exposition in Zusammenhang stehen.
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