AIC Calabria freut sich, Sie zur Teilnahme an der Gluten Free KalaVria-Veranstaltung einzuladen, die am 17. Mai um 9 Uhr in der regionalen Zitadelle stattfinden wird, an der unter anderem viele kalabrische Köche und Unternehmer wie Gerardo Sacco und Filippo Cogliandro teilnehmen werden.
Glutenfreies Kalavria ist ein von AiC Calabria organisierter Wettbewerb, bei dem angehende Köche aus 10 kalabrischen Hotelinstituten gegeneinander antreten, um das perfekte glutenfreie Menü zu kreieren, das die Aromen der kalabrischen kulinarischen Tradition mit den Bedürfnissen von Zöliakie-Betroffenen verbindet.
Für AIC Calabria stellt diese Veranstaltung einen Moment von großer Bedeutung dar, um das öffentliche Bewusstsein für Zöliakie und die Herausforderungen zu schärfen, mit denen Zöliakiekranke täglich konfrontiert sind. Aus diesem Grund glauben wir, dass Ihre Präsenz und Ihr redaktioneller Beitrag von grundlegender Bedeutung sind, um der Initiative die richtige Sichtbarkeit zu verleihen und eine integrative Esskultur zu fördern, die auf die Bedürfnisse aller eingeht.
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