L’AQUILA – Piazza Duomo füllt sich sofort mit Enthusiasten und Neugierigen. Vinaria, die Wein- und Käsemesse, die L’Aquila von heute bis Sonntag auf die kulinarische und önogastronomische Bühne der Abruzzen bringt, trifft ins Schwarze.
Vierunddreißig Weingüter, sieben Käsehersteller und ein Konferenzbereich, der jeden Tag mit Seminaren, Meisterkursen, Verkostungen, Paarungsstunden und Reflexionen belebt wird, ergänzen das reichhaltige Programm der von Blunel, einem Unternehmen aus Pescara, organisierten Veranstaltung, die im Oktober eine Wiederholung plant Adriatische Stadt mit dem gleichen Format.
Tatsächlich handelt es sich um die erste große B2C-Veranstaltung (Business to Consumer) für Wein und Käse in den Abruzzen, die dank der Unterstützung der wichtigsten Akteure der Branche ins Leben gerufen wurde: Consorzio Tutela Vini Abruzzo, Movimento Turismo Vino Italia und Città del Vino Italia , Camera di Chieti-Pescara Commerce, Handelskammer Gran Sasso, Confartigianato Abruzzo, Region Abruzzen, Gemeinde L’Aquila und Ais Abruzzo, mit allen drei beteiligten Delegationen der Provinz, der von L’Aquila, der von Sulmona und der von Avezzano.
Nach dem Durchschneiden des Bandes in Anwesenheit von Leonardo Scimia Vertretung der Gemeinde, Emanuele ImprudenteLandesrat für Landwirtschaft, Salvatore Florimbi der Handelskammer Gran Sasso e Barbara Lunellidie zusammen mit Blunel seit Jahren erfolgreiche Veranstaltungen fördert, startete heute Nachmittag mit der Eröffnung der Stände und der von moderierten Konferenz zum Thema Weintourismus Franco Santinizu dem sie intervenierten Angelo Radicanationaler Präsident des Vereins Città del Vino ed Elisa ColellaDelegierter der AIS von Sulmona und Gastronom.
Dann: „Besser ein Tag als Schaf … als eine abstinente Kuh!“ Machen Sie es nicht so einfach! Kuhmilch voller Überraschungen“, geführte Verkostung zur Wein- und Käsekombination von Massimo Iafrate, Lehrer am AIS. Es folgten zwei Meisterkurse, „Sorsi d’Abruzzo. Die Facetten von Trebbiano“ und „Sorsi d’Abruzzo“. Pecorino, die Identität eines sich entwickelnden Weins“, unter der Leitung des Journalisten Franco Santini.
Weiter geht es morgen, Freitag, mit „Wein, eine Freude, ihn kennenzulernen“ vom Regionalpräsidenten der AIS Angela Di Lello um 18.00 Uhr. Die von Iafrate geleitete Käseveranstaltung wird um 19.30 Uhr wiederholt. Um 20.30 und 21.30 Uhr zwei Meisterkurse unter der Leitung von Santini: der erste über Cerasuolo und der zweite über Naturweine.
Die Veranstaltung beginnt jeden Tag um 17 Uhr und dauert bis Mitternacht mit der Ausstellung der Produzenten. Der Zugang zur Veranstaltung ist kostenlos. Wer die angebotenen Spezialitäten verkosten möchte, kann ein Büchlein im Wert von 10 Euro erwerben, das ihn zu vier Verkostungen berechtigt, die von den 34 anwesenden Weinproduzenten aus der gesamten Region ausgewählt werden. Es gibt sieben Käser, die ihre besonderen Käsesorten mitbringen und wer möchte, kann direkt bei ihnen Aperitifs, Verkostungen, aber auch Käse zum Genießen zu Hause erwerben.
Die Konferenzen sind kostenlos, während die von Ais verwalteten Verkostungen und Meisterkurse eine begrenzte Anzahl an Plätzen haben und ab morgen direkt am Stand auf der Piazza Duomo gebucht werden können.
Alle teilnehmenden Weingüter
Cantina Wilma, Collefrisio, Pasetti, Pescara Vini, Rosarubra, Trium, Torre de’ Bianchi, Vin.Co, Bosco Nestore, Cantina del Fucino, Feudo Antico, Castelsimoni, Cantinarte, Azienda Agricola Marco Rossi, Barone di Bolaro, Pietrantonj, Paride D „Angelo, Colonnella, Cioti, Cantina Casale, San Lorenzo, Enoteca Città del Vino, Tenuta Ulisse, Cantina Lampato, Terre di Masciulli, Rabottini, Cantina Centorame, Valle Martello, Palazzo Battaglini, Cascina del Colle, Torre Zambra, Cantina Villamagna, Keller Piandimare, Campoli Liköre – Ungefilterte Liköre.
Die teilnehmenden Molkereien
La Mascionara, Campo Felice, Valle Magica, Gregorio Rotolo, Fracassa, Oro nella Terra, Caciocavallo Impiccato.
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