Mehr als ein Jahrhundert nach dem ersten Kaffeeanbau-Experiment in Sizilien wurde derBotanischer Garten im Zusammenhang mit dem Museumssystem der Universität Palermo, zusammen mit dem historische Morettino-Röstereipräsentieren Sie das Projekt des neuen Experimentelles Kaffeefeld. Anlässlich der Frühlingsblüte, die von heute bis Sonntag im Botanischen Garten von Palermo stattfindet, besteht die Möglichkeit, in Begleitung des Direktors des Botanischen Gartens an einer Führung durch das Versuchsfeld teilzunehmen Rosario Schicchi und von Andrea Morettino, vierte Generation der Röstereifamilie Palermo. Termin morgen, Samstag, 18. Mai, um 10.30 Uhr in Serra Carolina. Das Versuchsfeld erstreckt sich über eine Fläche von etwa 290 Quadratmetern, liegt zwischen dem antiken Carolina-Gewächshaus und dem Tropengewächshaus und beherbergt 21 Kaffee arabica unterschiedlichen Alters und verschiedener Sorten (Heirloom, Caturra, Pacamara, Catuai, roter Bourbon, gelber Bourbon), repräsentativ für die Länder des sogenannten Kaffeegürtels, dem zwischen den beiden Tropen eingeschlossenen Gebiet der Welt, in dem Kaffee geboren wird und wächst.
Die Pflanzen werden im Freiland und im Freien angebaut, geschützt durch den Schatten der großen falschen Kapokbäume (Ceiba speciosa) und umgeben von einigen Reihen von Zitrusfrüchten (Zitrone, Bergamotte, Grapefruit, Bitterorange, Süßorange und Mandarine). in einem kleinen mediterranen Agrarsystem. In der Baumschule Serra Carolina gibt es jedoch noch weitere hundert Pflanzen, die darauf warten, zu wachsen und im Freien ein Zuhause zu finden. Es war Ende des 19. Jahrhunderts, als sie im Botanischen Garten von Palermo ankamen Äthiopien Und Somalia einige Kaffeepflanzen, die in der Serra Carolina gehalten wurden. Einige Jahre später, zu Beginn des 20. Jahrhunderts, wurde beschlossen, das Experiment des Kaffeeanbaus auf Sizilien im Freiland zu unternehmen, mit dem Ziel, Italien von der Abhängigkeit von ausländischen Handelsströmen zu befreien und den Weg für eine neue, allumfassende Entwicklung zu ebnen. Italienische „Kaffeestraße“, wie die vorherigen von Zitrusfrüchten und Baumwolle.
„Einen ersten Versuch, Kaffee im Freien anzubauen, unternahmen der Direktor des Botanischen Gartens von Palermo, Antonino Borzì, und der Chefgärtner Vincenzo Riccobono, die 1905 25 Kaffeepflanzen pflanzten – erklärt er Rosario Schicchi, Direktor des Botanischen Gartens von Palermo – „Obwohl die Pflanzen in der Nähe einer nach Süden ausgerichteten Mauer aufgestellt und von einem Blätterdach geschützt wurden, konnten die Pflanzen den Wintertemperaturen, die einige Jahre lang herrschten und Werte erreichten, nicht standhalten niedriger als -3°“. Im Jahr 1911 versuchten sie es erneut, doch selbst dann zerstörte eine Frostwelle die Kaffeepflanzen. In den 1940er Jahren wurden einige Exemplare von Coffea arabica der Sorte Amami und anderen Wildsorten vom Horn von Afrika in die majestätische Serra Carolina gepflanzt, die sich perfekt anpasste und im Laufe der Zeit eine Höhe von etwa 3 Metern erreichte. Diese Pflanzen können noch heute im Gewächshaus bewundert werden.
Heute, fast 120 Jahre nach dem ersten Experiment im Freiland, versuchen der Botanische Garten und Morettino erneut, dank der erheblichen Klimaveränderungen, die wir erleben, und des Wunsches, einen ehrgeizigen experimentellen Weg fortzusetzen. Der Anbau im Botanischen Garten steht in Kontinuität mit dem von Morettino in Zusammenarbeit mit dem Botanischen Garten-SiMuA und der Saaf-Abteilung der Universität Palermo durchgeführten Projekt zum Anbau einheimischen sizilianischen Kaffees. Ein Experiment, das vor über dreißig Jahren aus der Vision von Arturo Morettino entstand, der einige vom Botanischen Garten in Palermo gespendete Samen pflanzte. Im Laufe der Jahre haben diese Samen mehr als 200 Pflanzen zum Leben erweckt, die heute Teil der Morettino-Versuchsplantage im Bezirk San Lorenzo ai Colli und anderer Versuchsfelder in besonders geeigneten Gebieten der Insel sind, auf denen der erste 100 % sizilianische Kaffee gezüchtet wurde ist erzeugt .
„Wir sind wirklich stolz darauf, diesen Weg des Experimentierens und der Verbreitung einer Pflanze fortzusetzen, die uns so am Herzen liegt wie Kaffee, mitten im Botanischen Garten von Palermo, in dem bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts die ersten Kaffeepflanzen standen – er Kommentare Andrea Morettino – Heute, mehr als ein Jahrhundert später, ist es uns gelungen, unseren kleinen Traum vom sizilianischen Kaffee unter freiem Himmel zu kultivieren und ihn mitten im Botanischen Garten zu verwirklichen. Es ist wirklich eine einzigartige Emotion, die ich hege und fast täglich mit den Kuratoren des Gartens, ihren leidenschaftlichen Gärtnern und dem Team der Saaf-Abteilung teile, mit denen wir das experimentelle Pflanzprojekt mit Hingabe durchführen und denen ich dafür danke aus tiefstem Herzen“. „Dies ist ein ehrgeiziges Projekt im Einklang mit den Zielen des Botanischen Gartens von Palermo, der in der Vergangenheit die Einführung, Akklimatisierung und Verbreitung verschiedener Arten im Anbau gefördert hat, die heute einige Bereiche der Agrarlandschaft charakterisieren, wie z Japanische Mispel“, schließt Regisseur Schicchi.
