„Wenn alle so wären wie wir, bräuchten wir drei Planeten.“ Obst und Brot sind die am häufigsten verschwendeten Lebensmittel

„Wenn alle so wären wie wir, bräuchten wir drei Planeten.“ Obst und Brot sind die am häufigsten verschwendeten Lebensmittel
„Wenn alle so wären wie wir, bräuchten wir drei Planeten.“ Obst und Brot sind die am häufigsten verschwendeten Lebensmittel

Sonntag, der 19. Mai istItalienischer Overshoot-Tagder Tag, an dem Italien für das Jahr natürliche Ressourcen verschlungen hat und beginnt, die des nächsten Jahres auszubeuten, wie vom Global Footprint Network berichtet, das jedes Jahr die Nachfrage einer Bevölkerung nach Ressourcen und Dienstleistungen sowie das Angebot an Ressourcen und Dienstleistungen misst durch ihre Ökosysteme.

Das ökologische Defizit

Dem Bel Paese gehen daher für das gesamte Jahr 2024 die verfügbaren natürlichen Ressourcen aus und er beginnt, sich gegenüber der Erde zu verschulden, indem er die Ressourcen nutzt, die er bis 2025 übrig haben sollte. Um den Konsum der italienischen Bevölkerung zu decken und die verfügbaren natürlichen Ressourcen nicht so zu erschöpfen schnell , es würde ein Territorium erfordern, das viermal so groß ist wie Italien. Und wenn alle Menschen auf der Welt so Ressourcen verbrauchen würden wie die Italiener, bräuchten wir drei Planeten Erde.

Glücklicherweise gibt es diejenigen, die den Overshoot Day ein paar Monate später erreichen: Untersuchungen des Global Footprint Network prognostizieren, dass Venezuela, Kolumbien, Kuba, Guatemala, Irak, Ecuador und Indonesien erst nach Mitte September ihre natürlichen Ressourcen erschöpfen werden. Allerdings wird keine Nation im Dezember ankommen, ohne sich die von 2025 „ausleihen“ zu müssen. Das Ranking bestätigt daher, dass unsere ökologischer Fußabdruck Und alarmierend und dass wir ein Defizit haben.

Die alarmierenden Daten zur Lebensmittelverschwendung

In Italien werden jedes Jahr rund eineinhalb Milliarden Kilo Lebensmittel verschwendet mit störenden Auswirkungen auf Wirtschaft, Nachhaltigkeit und Umwelt aufgrund der negativen Auswirkungen auf den Energieaufwand und die Abfallentsorgung. Das geht aus der Coldiretti-Analyse der Waste Watcher-Daten anlässlich des Earth Overshoot Day 2024 für Italien hervor. Obst ist das am meisten verschwendete Lebensmittel: 1,3 Kilo pro Person landen in einem Jahr im Mülleimer – betont Coldiretti – gefolgt von Brot mit über 1 Kilo pro Kopf wie Knoblauch, Zwiebeln und Knollen, etwas weiter unten kommt Salat und Gemüse Die wirtschaftlichen Verluste in den Haushalten italienischer Familien belaufen sich auf fast 7,5 Milliarden Euro.

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